Rysáit Saws Criw
Mae'r saws creole yn saws tomato sbeislyd wedi'i wneud gyda winwns sauteed, pupur gwyrdd, a garlleg, a'i hapio â phupur cayenne.
Sylwer: Mae'r rysáit hon yn galw am 1 chwart o'r saws tomato clasurol , sef un o'r pum saws mam a elwir yn y celfyddydau coginio. Yn lle hynny, gallech ddefnyddio 1 chwart o saws pasta tomato sylfaenol , sy'n haws i'w wneud.
Beth fyddwch chi ei angen
- Saws tomato 1 chwart
- Winwns cwpan 3/4 (wedi'i dorri'n fân)
- 3/4 cwci seleri (wedi'i dorri)
- 1/2 cwpan o bupur gwyrdd (wedi'i ffrio)
- 1 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 1 dail bae
- 1/2 llwy de o oregano (sych)
- Zest o 1 lemwn
- Halen (kosher i flasu)
- Pupur du (newydd ffres, i flasu)
- Pipur Cayenne (i flasu)
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban o waelod trwm, rhowch y winwns, y pupur gwyrdd, yr seleri a'r garlleg nes bod y winwns yn dryloyw, tua 5 munud.
- Ychwanegwch y saws tomato, dail y bae, oregano, a chwistrell lemwn. Dewch i fwydo a choginio am tua 15 munud.
- Tynnwch ddeilen y bae, tymhorau gyda'r halen, pupur, a cayenne a gwasanaethwch ar unwaith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 31 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 35 mg |
| Carbohydradau | 7 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |