Ryseitiau Bara Corn

Mae cymaint o ffyrdd o wneud cornbread: melys, sawrus, sbeislyd, tangi, i ddweud dim a ydych am wneud muffinau neu goginio'ch corn corn mewn dysgl pobi neu daflen bas. Dyma ychydig o fy hoff ryseitiau bara corn.

• 01 o 07

  Cornbread gyda Corn

  Un o'r amrywiadau symlaf a gorau ar y bara corn sylfaenol yw ei wneud gyda chnewyllyn corn ffres wedi'u sleisio'n iawn oddi ar y cob. Bydd corn wedi'i rewi hefyd yn dda iawn. Bydd corn tun yn gweithio mewn pinyn - dim ond yn siwr ei ddraenio'n drylwyr cyn ei ychwanegu at y batter.

• 02 o 07

  Cornbread Mecsico

  Rwy'n eithaf siŵr nad ydyn nhw'n gwneud y bara ŷd hwn ym Mecsico, ond pan fyddwch chi'n dweud "bara corn mecsicanaidd," mae pawb yn gwybod eich bod chi'n sôn am fraen corn sydd yn fath o sbeislyd, ac efallai ei wneud gyda phupur cil, caws cheddar. Fe allech chi roi hufen sur ar gyfer y llaeth, ac efallai ei fod yn denau gyda llaeth, dŵr neu hyd yn oed yr hylif corn os ydych chi'n digwydd i ddefnyddio corn corn.

• 03 o 07

  Blodau Milyn

  Mae blodyn yn rhoi blas cyfoethog, tangiaidd ar y bara corn hwn ac mae'n rhoi gwead ysgafn iddo hefyd, a rhaid iddo wneud â'r ffaith bod yr asid yn y llaeth menyn yn gweithio gyda'r powdr pobi i gynhyrchu cynnydd ychwanegol. Milwair yw un o'm hoff bethau i fagu gyda nhw.

• 04 o 07

  Cornbread Sylfaenol

  Byddwn yn ailddeimlo pe na bai sôn am dechneg ddefnyddiol pryd bynnag y byddwch chi'n gwneud bara corn (neu unrhyw fara cyflym, am y mater hwnnw), sef ei bod yn bwysig cymysgu'r batter cyn lleied â phosibl - hyd nes y cynhwysion gwlyb a sych wedi'u hymgorffori'n llawn ac nid ydynt bellach. Bydd gorbwysiad yn gwneud y bara corn yn rhy galed.

• 05 o 07

  Melinau Corn Melys

  Rydw i'n hoffi cornbread melys neu muffin weithiau, a phan rwy'n ei wneud, dyma'r rysáit yr wyf yn mynd amdano. Ond rwy'n sylweddoli nad yw pawb yn hoffi bara corn melys neu muffin corn, ac os yw hynny'n wir yn eich achos chi, bydd y rysáit muffin corn nesaf yn fwy cyflymach.

• 06 o 07

  Rysáit Muffins Cornbread

  Mae'r mwdinau cornbread hyn yn llawer mwy ar yr ochr sawrus, er eu bod yn wir yn cael ychydig iawn o siwgr ynddynt. Ddim yn ddigon fel y byddant yn amlwg yn flas, fodd bynnag. Mae'r siwgr yn unig yn helpu i ddod â'r blas corn. Ond gallwch ei adael yn gyfan gwbl os nad yw siwgr mewn cornbread yn wir yn eich peth chi.

• 07 o 07

  Stwffio Cornbread

  Felly, nid yw stwffio cornbread yn reiten bara corn, ond mae mwy o rysáit wedi'i wneud gyda bara corn. Mae'n ffordd wych o ddefnyddio cornbread sydd dros ben (mor annhebygol ag y bydd gennych chi), ac amrywiaeth gwyliau gwych ar stwffio clasurol. Bydd angen tua dwy gwpan o garreg coch i lawr.