Canllaw i Fwyta'n Lleol yn Alabama
Mae bwyta'n lleol yn Alabama yn fantais braf. Mae ystod eang o gynnyrch yn cael ei dyfu yn y Wladwriaeth Yellowhammer, sy'n mwynhau tymor tyfu rhyfeddol iawn. Mae arbenigeddau coginio deheuol yn diffinio bwyd lleol, ac mae Arfordir y Gwlff yn darparu digon o fwyd môr. Rydw i wedi casglu adnoddau ar gyfer archwilio bwydydd lleol yn Alabama isod.
01 o 04
Beth sydd Mewn Tymor Yn Alabama?
Tomatos Genovese Costoluto. Llun © Molly Watson Mae hinsawdd ysgafn Alabama yn wych i fwytawyr lleol. Gellir dod o hyd i orennau a bananas Satsuma mewn rhai marchnadoedd ynghyd â'r tatws melys, tomatos, gwyrdd, ffa, a okra. Darganfyddwch beth i'w ddisgwyl pryd gyda'r Canllaw Tymhorol Alabama hwn.
02 o 04
Marchnadoedd Ffermwyr Alabama a Stondinau Fferm
Delwedd Alabama a ddefnyddiwyd gyda chaniatâd: http://www.photoeverywhere.co.uk. Delwedd Alabama a ddefnyddiwyd gyda chaniatâd: http://www.photoeverywhere.co.uk Mae rhai marchnadoedd ffermwyr Alabama ar agor yn ystod y flwyddyn, ond mae'r rhan fwyaf yn agos rhwng mis Tachwedd a mis Chwefror. Gwnewch yn siŵr eich bod yn gwirio rhestrau cyn mynd allan - Alabama Farmers Market Listings .
P'un a ydych chi'n newydd i farchnadoedd ffermwyr neu hen law, edrychwch ar y Cynghorau Siopa Marchnad Ffermwyr am syniadau gwych.
03 o 04
Gwyliau Bwyd Alabama
Ffrith Okra. Llun © Molly Watson Mae gan Alabama sgadsiau o wyliau bwyd trwy gydol y flwyddyn, dyma sampl o'r bwydydd mwyaf a mwyaf lleol sy'n canolbwyntio ar y bwyd yma:
- Gwyl Lasl Alabama
- Gŵyl Bwytyn Alabama
- Gŵyl Catfish yn Scottsboro
- Gŵyl Cyw iâr ac Wyau Alabama
- Gŵyl Okra Alabama
- Gŵyl Cnau Cnau Cenedlaethol
- Gwyl Alabama Pecan
- Gŵyl Brimiau Cenedlaethol
- Gwyl Mefus y Sir Baldwin
- Gwyl Slocomb Tomato
04 o 04
Arbenigeddau Lleol Alabama
Berlys a Gritiau. Llun © Molly Watson Mae gan Alabama, gydag hinsawdd dymherus ac Arfordir y Gwlff weithredol, lawer o arbenigeddau rhanbarthol a bwydydd rhanbarthol sy'n ei gwneud yn wladwriaeth fwyta gwych. Mae berdys gwyllt, crancod coch, barbeciw a phicls clasurol deheuol yn rhai o'r bwydydd lleol gwych sy'n sbwriel y wladwriaeth gyda blasus:
- Rasys Gwyllt Alabama
- Sauce Barbeciw Gwyn Alabama
- Ffrith Okra
- Darn Tatws Melys
- Gravy Llygad Coch
- Ryseitiau Okra
- Berlys a Gritiau
- Bisgedi Milw