Diffiniad: Dim ond moleciwl sy'n gwrthod moleciwlau arall rhag ocsideiddio yw gwrthocsidiol. Gan fod llawer o brosesau yn y corff sy'n arwain at ocsidiad, mae'r nifer sy'n cymryd gwrthocsidyddion yn hanfodol i wrthsefyll rhai o ganlyniadau negyddol y gormod o greu moleciwlau ocsidiedig yn y corff. Mae radicalau di-dâl yn moleciwlau ansefydlog sy'n chwilio'n fyr am eu electronau coll ac yn achosi aflonyddwch ar hyd eu ffordd.
Mae gwrthocsidyddion yn llenwi'r anghenion electron hynny heb ddod yn radicals rhydd eu hunain.
Fitamin C yw'r gwrthocsidydd mwyaf cyffredin sy'n hyder i ddŵr tra bod Fitamin E yn un o'r gwrthocsidyddion mwyaf cyffredin mewn braster-solub. Y prif fantais o wrthddefnyddio gwrthocsidyddion yw eu bod yn ymddangos yn atal ac yn gwrthdroi sawl math o ganser yn ogystal â chlefyd y galon a chlefydau marwol eraill. Yn ogystal â hynny, rhag ofn bod angen i chi wybod mwy na hynny, ymddengys bod nifer fawr o wrthocsidyddion yn arafu'r broses heneiddio. Felly, rhedeg, peidiwch â cherdded, i'ch marchnad ffermwr agosaf a chynhesu ar y moleciwlau bach gwych hyn!
Gan fod gwrthocsidyddion yn cael eu hastudio'n eang ar gyfer eu heiddo buddiol, mae llawer o bilsen yn cael eu marchnata i lenwi galw defnyddwyr am y beiriannau bach hyn sy'n ymladd yn erbyn canser. Fodd bynnag, mae effeithlonrwydd a diogelwch yr atchwanegiadau hyn dan sylw. Yn ddiau, y ffordd orau o gael gwrthocsidyddion i'ch corff yw eu bwyta mewn ffrwythau a llysiau amrwd (rhai ffa a grawn hefyd).
Bwydydd Raw Cyfoethocsidiol Cyffredin
- Pob aeron - yn enwedig llus , mafon aeron aronia
- Moron
- Llysiau Gwyrdd - megis caled, brocoli, ysbigoglys a gwenyn dŵr
- Afalau
- Bresych
- Ffrwythau Citrws
- Tomatos
- Sinsir