Canllaw i Ffrwythau a Llysiau Tymhorol Oregon
Mae ffermydd Oregon yn tyfu rhywfaint o'r cynnyrch gorau yn y wlad. Er bod y tymor tyfu yn fyrrach nag yng Nghaliffornia, ystyrir bod ansawdd rhywfaint o gynnyrch Oregon hyd yn oed yn uwch. Mae'r tymor tyfu byrrach yn ymddangos i ddwysau blas y cnydau. Mae hinsawdd Oregon o hafau cynnes a sych a gaeafau cŵl (ond nid rhew a gwlyb) yn arwain at blanhigion hapus.
Cynhyrchiad Oregon Tymhorol
Wedi'i restru gan enw'r cynnyrch, mae'r canllaw hwn yn amlinellu'r misoedd y mae pob ffrwythau neu lysiau fel arfer yn cael eu tyfu a'u cynaeafu o ffermydd Oregon.
Er bod ffermydd gwahanol yn debygol o arbenigo mewn cnydau penodol, mae'r rhestr hon yn drosolwg perffaith o'r amrywiaeth helaeth o'r hyn sydd ar gael gan ffermwyr Oregon. Mae pob tymor ( gwanwyn , haf , cwymp , gaeaf ) yn arwain at doreith o gynnyrch ffres.
- Afalau, Awst i Dachwedd (storio oer tan y gwanwyn)
- Apricots, Mehefin a Gorffennaf
- Artichokes, Medi a Hydref
- Arugula, Mai trwy Ragfyr
- Asbaragws, Ebrill i Fehefin
- Basil, Mehefin i Dachwedd
- Beets, Mehefin i Ionawr
- Blackberries, Gorffennaf i Fedi
- Llus, Mehefin i Fedi
- Môr y Bechgyn, Mehefin i Awst
- Brocoli, Mehefin i Fedi
- Brwsel Brwsel, Medi i Ionawr
- Bresych, Mehefin i Fehefin
- Cantaloupes, Awst i Hydref
- Moron, Mehefin i Ionawr
- Blodfresych, Gorffennaf i Fedi
- Root Celeriac / seleri, Awst i Dachwedd
- Seleri, Awst i Dachwedd
- Chard, Mai i Chwefror
- Cherios, Mehefin a Gorffennaf
- Chiles, Awst hyd Hydref
- Collard Greens, Mai i Chwefror
- Corn, Awst hyd Hydref
- Ciwcymbr, Gorffennaf hyd Hydref
- Blodau Edible, Ebrill i Fedi
- Eggplant, Awst i Dachwedd
- Fava Beans, Ebrill i Fehefin
- Fennel, trwy gydol y flwyddyn
- Penaethiaid y Ffidil, Ebrill a Mai
- Figs, Gorffennaf ac Awst
- Garlleg, Awst i Dachwedd (wedi'i storio drwy'r flwyddyn)
- Safle Garlleg / Garlleg Gwyrdd, gwanwyn
- Gwenithfaen, Awst i Hydref
- Ffa Gwyrdd, Gorffennaf i Fedi
- Gwenyn Gwyrdd / Gwenyn Gwyrdd, gwanwyn trwy syrthio
- Greens, Mai i Chwefror
- Huckleberries, Awst a Medi
- Celfigogau Jerwsalem / Haulod, Gorffennaf hyd Hydref
- Kale, Mai i Chwefror
- Kiwi, Medi i Dachwedd
- Kohlrabi , Awst hyd Hydref
- Cennin, Medi i Fawrth
- Letys, Mai i Dachwedd
- Môr y Môr , Gorffennaf
- Melons, Awst hyd Hydref
- Mint, Mai i Ragfyr
- Morels , Mai
- Madarch (wedi'i drin), trwy gydol y flwyddyn
- Madarch (gwyllt), gwanwyn trwy syrthio
- Nectarines, haf
- Nettles , Mawrth i Fai
- Tatws Newydd , gwanwyn
- Ownsod, Mehefin hyd Hydref (storio yn y gaeaf)
- Oregano, Mai i Ragfyr
- Persli, Mai i Ragfyr
- Parsnips, Medi i Chwefror
- Pears, Awst a Thachwedd
- Pea Greens , Mai
- Podiau pys a phys, Mehefin a Gorffennaf
- Peppers (melys), Awst hyd Hydref
- Persimmons, cwymp
- Eirin ac Aeron, Awst a Medi
- Tatws, trwy gydol y flwyddyn
- Pumpkins, Hydref i Dachwedd
- Quinces , Hydref
- Radicchio, Mai i Dachwedd
- Radishes, Mai i Dachwedd
- Radishes (daikon, watermelon, mathau mawr eraill), Mehefin i Dachwedd
- Sfonffyrdd, Mehefin i Awst
- Rhubarb, Ebrill i Fehefin
- Rosemary, Mai trwy Ragfyr
- Rutabaga, Medi i Chwefror
- Sage, Mai i Ragfyr
- Salsify, Medi i fis Rhagfyr
- Shallots , Medi i Ragfyr (o storio drwy'r gaeaf)
- Ffa chwythu, Medi a Hydref
- Pysgodyn pysgod / pys oer / pys pys, Mehefin a Gorffennaf
- Sorrel, Mai i Dachwedd
- Spinach, Mai trwy Ragfyr
- Sboncen (haf), Mehefin hyd Hydref
- Sboncen (y gaeaf), Medi i Chwefror
- Mefus, Mehefin a Gorffennaf
- Thyme, Mai i Ragfyr
- Tomatos, Gorffennaf i Hydref
- Tyrbinau, Mehefin i Ionawr
- Dyfrlliw , Mai i Ragfyr
- Watermelon, Awst a Medi
- Zucchini, Mehefin hyd Hydref
- Blodau Zucchini, Mehefin hyd Hydref