Os nad oes gennych yr amser i wneud ffrwythau cartref eleni, ystyriwch y rysáit ffrwythau ffrwythau lled-gartref hon. Mae cymysgedd cacennau sbeis yn ei gwneud yn baratoad cyflymach na chig ffrwythau clasurol, tra bod ychwanegu brandy bricyll a ffrwythau candied wedi'i dorri'n rhoi'r holl flas y byddech chi'n ei ddisgwyl o ffrwythau gwyliau. Defnyddir brandy neithdar a bricyll apricot i flasu'r gacen, ac mae amrywiaeth o ffrwythau sych a candied yn ei gwneud yn gacen wyliau llaith a deniadol.
Defnyddiwyd cymysgedd cacen melyn i wneud y ffrwythau llun, ynghyd â chyfuniad o sbeisys (gweler y cynnau, isod). Mae'r cacen yn hyblyg hefyd. Defnyddiwch pecans yn hytrach na cnau Ffrengig, os dyna beth sydd gennych. Mae croeso i chi ychwanegu 1/2 i 1 cwpan o resins neu fraenen wedi'u sychu i'r cacen ynghyd â'r dyddiadau, neu eu rhoi yn ôl math arall o ffrwythau sych. Am fwy o liw, ychwanegwch 1/2 o gwpanau ceirios gwyrddog gwyrdd ynghyd â'r coch.
Os yw'n well gennych chi pobi heb y brandi bricyll, ewch ymlaen a rhoi mwy o neithdar apricot iddo. Neu ychwanegu rhywfaint o sudd oren i'r cacen a'r gwydredd yn hytrach na brandy bricyll. Gwisgwch y gwydredd dros y gacen cyn ei weini.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cymysgedd pecyn sbeis pecyn (maint 2 haen)
- 1 pecyn (3 3/4 ounces) cymysgedd pwdin lemwn yn syth
- 2/3 cwrtot neithdar cwpanot
- 1/4 brandy bricyll cwpan
- 1/2 cwpan olew llysiau
- 4 wyau mawr
- 1 cwpan dyddiadau wedi'u torri
- 1/2 cwpan ceirios cochiog wedi'u torri'n fân
- 1/2 cwpan pîn-afal wedi'i gopi wedi'i dorri
- 1 cwpan cnau Ffrengig wedi'i dorri
- Ar gyfer y Glaze:
- 1 cwpan siwgr powdr wedi'i siftio
- 2 i 3 llwy fwrdd o frandi bricyll
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Rhoi'r haen yn haen a blawd yn haen yn un darn o gacen teisen 10 modfedd.
- Mewn powlen gymysgedd fawr gyda chymysgydd trydan, cyfunwch y cymysgedd cacen, cymysgedd pwdin, neithdar bricyll, brandy apricot cwpan 1/4, ac olew llysiau. Curwch ar gyflymder canolig nes bod y batter yn llyfn, tua 2 funud.
- Ychwanegwch yr wyau i'r batter un ar y tro, gan guro'n drylwyr ar ôl pob ychwanegiad.
- Plygwch y ffrwythau a chnau wedi'u torri.
- Trowch y batter i'r pibell tiwb parod.
- Bacenwch yn y ffwrn gynhesu am 50 i 55 munud, neu hyd nes y gwneir y profion cacennau.
- Arhoswch am 15 munud yn y sosban ac yna tynnwch y gacen i rac i oeri'n drylwyr.
- Am y blas gorau, lapio a storio'r gacen yn yr oergell am 24 awr cyn ei weini.
- Cyfunwch 2 i 3 llwy fwrdd o frandi bricyll gyda siwgr melys 1 cwpan; gwisgwch dros ffrwythau cyn ei weini, os dymunir.
Cynghorau
Os nad oes gennych gymysgedd cacennau sbeis yn eich pantri, gallwch ei wneud gyda chymysgedd cacen melyn, gwyn, menyn, neu fenyn. I'r cymysgedd melyn neu gacen arall, ychwanegwch y sbeisys canlynol: 2 llwy de o sinamon, 1 sinsir sinsir ar y ddaear, 1/2 llwy de y cnau coch, 1/2 llwy de o le ar y cyfan, a 1/4 llwy de o gefn ddaear.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 224 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodiwm | 116 mg |
| Carbohydradau | 22 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 4 g |