Mae'r rysáit syml iawn hon yn cyfuno brasterwch moethus foie gras â thristwch y brandi afal. Mae'n gyfuniad dwyfol sy'n sicr o fod yn hoff plaid.
Mae'r foie gras gradd B rhatach yn hollol addas ar gyfer y rysáit hwn. Efallai y byddwch hyd yn oed yn defnyddio'r foie gras tun, er bod colled pendant mewn blas.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 Ounces Ffres Foie Gras - Gradd B, wedi'i dorri i ddarnau 1 modfedd, a symudwyd ar yr wythïen
- Cwpan 1/4 Pomme de Vie (
- Apple Brandy )
- 8 Anghydfod Menyn heb ei wahardd, tymheredd ystafell (meddal)
- Halen a Phepper, i flasu
- Dafyn o frioche
- Afal
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu badell heb fod yn ffon nes ei fod yn boeth iawn. Ychwanegu'r foie gras a saute am tua 5 munud. Tynnwch o'r gwres a gadewch iddo oeri.
- Rhowch y foie gras i brosesydd bwyd sy'n cynnwys y llafn torri. Gyda'r prosesydd yn rhedeg ar gyflymder isel, arafwch y menyn brandi a meddalu.
- Parhewch i gymysgu nes ei fod yn gysondeb llyfn. Blaswch ac ychwanegu halen a phupur i'ch hoff chi.
- Rhowch y gymysgedd i mewn i fowlen sy'n gweini. Gorchuddiwch â lapio plastig a'i oeri yn yr oergell am o leiaf 2 awr.
- Torrwch eich brioche i mewn i sleisennau, a'i dostio.
- Torrwch eich afal yn lletemau.
- Gweinwch eich foie gras gyda'r sleisen brioche a llestri afal.
I gael cyflwyniad mwy cain, defnyddiwch fag pibio cacen cyn y tro i ddarnau toriad i dostau unigol.