Ydych chi erioed wedi cael cwcis priodas? Mae rhai yn eu galw'n Groeg, mae rhai yn eu galw yn Mecsicanaidd ond mae'r nodwedd nodedig yn gogyn menyn crunchy wedi'i orchuddio mewn tunnell o siwgr powdwr. Digon, mewn gwirionedd, y bydd angen i chi fod yn ofalus i beidio ag anadlu pan fyddwch chi'n dod â'r cwci i'ch ceg oherwydd y byddwch yn pesychu siwgr powdwr am ychydig. Nid fy mod wedi gwneud hynny neu unrhyw beth. Beth bynnag, asthma siwgr powdr dros dro ai peidio, yr wyf yn addo'r math hwn o gogi. Fel rheol, nid yw'n rhy melys heb y cotio siwgr melysydd ond dyna pam mae'n gweithio. Y tu mewn yw cnau bach a chwarel ac mae peth melys a salad pendant yn digwydd. Nid oes gen i unrhyw hunan reolaeth o'u cwmpas. A beth mae'n rhaid iddynt ei wneud â rysáit heddiw? Wel, ghoriba yn y bôn yw'r fersiwn Dwyrain Canol o'r cwci priodas clasurol, yn enwedig poblogaidd fel trin Ramadan.
Mae'n boblogaidd ar hyd a lled y rhanbarth ac mae fel arfer yn golygu bod cymaint o amrywiadau ag y mae dinasoedd, gwledydd neu hyd yn oed deuluoedd. Ond mae'r pethau sylfaenol yn aros yr un peth, sef ei fod yn gogi toes byr sy'n cynnwys cnau tir o ryw fath (gyda almon yn fwyaf poblogaidd) ac yn cael ei fagu mewn siwgr powdr. Mae'n hysbys bod ganddo frig crib sy'n dod o'r toes grwmllyd. Mae siâp hadau sesame yn bendant yn ddewisol ond rwyf wrth fy modd â'r wasgfa ychwanegol fechan y mae'n ei roi. Ac y peth gorau am y cwcis hyn, heblaw am y blas, yw pa mor hawdd a chyflym y maen nhw i'w wneud. Felly, cwcis blasus a chyflym. Os gwelwch yn dda.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 Stick (8 llwy fwrdd) menyn heb ei halogi, ar dymheredd yr ystafell
- Cwpan 1/4 o olew llysiau neu ganola (dylai fod yn olew di-flas)
- 1/3 siwgr Cwpan
- 1 llwy de fanilla
- 1/4 Almonau Cwpan, tir
- 2 Cwpan pob blawd pwrpas
- 1 powdr pobi llwy de
- 1/2 Haws llwy de
- 2 Llwy fwrdd hadau sesame ar gyfer topio
- 1/4 Siwgr melysydd cwpan (powdr) ar gyfer llwch
Sut i'w Gwneud
- Cynhewch y ffwrn i 350 gradd.
- Ychwanegwch y cwpan 1/3 siwgr, menyn heb ei feddalu, olew llysiau a vanilla i bowlen fawr. Defnyddio cymysgydd stondin neu law, hufen gyda'i gilydd nes ei gyfuno'n llawn.
- Ychwanegwch yr almonau mewn prosesydd bwyd a melin nes bod y darnau yn fach iawn ond nid llwch yn llwyr. Cyfunwch almonau daear gyda'r blawd, powdr pobi a halen i bob pwrpas. Cymysgwch y cynhwysion sych i'r gwlyb nes eu cyfuno'n llwyr.
- Defnyddio 1 oz. cwciwch, ffurfio peli toes a gosodwch ar daflen pobi wedi'i linio â phapur darnau. Gwasgwch ychydig yn isel ar bob bêl. Sylwch y bydd y toes yn rhyfeddol iawn. Chwistrellwch ar hadau sesame. Pobwch am 15 munud, tynnwch o'r ffwrn a'i ganiatáu i oeri. Gwisgwch y cwcis gyda'r siwgr powdr. Dylech roi rhwydo oddeutu 20 1 oz. cwcis.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 120 |
Cyfanswm Fat | 9 g |
Braster Dirlawn | 3 g |
Braster annirlawn | 4 g |
Cholesterol | 12 mg |
Sodiwm | 96 mg |
Carbohydradau | 9 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 1 g |