Mae almonau daear a siocled wedi'u torri wedi'u cymysgu â bysedd gwisgoedd wedi'u gwisgo â gwirod, a'u pobi. Y canlyniad yw blasu cyfoethog, ond cacen ysgafn. Mae'n ddewis da ar gyfer brunch ar gyfer pwdin i orffen cinio arbennig. Gweini gyda choffi espresso.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 wy
- 5 llwy fwrdd. menyn meddal
- 1/3 siwgr gronnog cwpan
- 3 oz./85 g. almonau crai
- 2 1/2 oz./70 g. siocled wedi'u torri
- 6 bysedd gwraig
- 4 oz. llaeth
- 2 1/2 oz.
- Trydydd 43 (neu rw)
- 1 llwy fwrdd.
- starch corn
- 1 llwy fwrdd. blawd gwyn heb ei ail
- 1 llwy fwrdd.
- powdwr coco
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 360 ° F (180 ° C) gradd.
- Rhowch y badell gwanwyn 9-modfedd gyda byrhau llysiau. Gwahanwch y melynod a'r gwyn wyau i bowlenni ar wahân.
- Gwnewch y cwnglod, chwistrellwch a thostiwch almonau ar daflen pobi ar 360 ° F am 5-10 munud. Mirewch nhw mewn prosesydd bwyd a'u neilltuo. Er mwyn lleihau'r amser paratoi, prynwch almonau wedi'u gwagio yn y siop a'u malu.
- Mewn powlen gymysgedd mawr, guro'r menyn, gan ychwanegu siwgr a chocinio nes bod y gymysgedd yn llyfn.
- Ychwanegu melyn wyau un ar y tro, gan gymysgu'n barhaus. Ychwanegu'r almonau daear a'u siocled wedi'u torri a'u cymysgu'n dda ar isel gyda chymysgydd llaw.
- Mewn powlen arall, arllwyswch yn y llaeth a Lledr 43. Ewch ati i fysedd y fenyw yn y gymysgedd llaeth nes ei fod yn feddal, yna ychwanegu at y gymysgedd siwgr menyn. Cymysgwch yn dda. Ychwanegwch y starts a chymysgedd y blawd a'r corn.
- Rhowch y gwyn wyau i bwynt stiff, sy'n cymryd tua 5 munud gyda chymysgydd llaw trydan. Plygwch y batter i ddefnyddio sbatwla.
- Pobwch yn y ffwrn ar rac canol am oddeutu 35 munud. Gwiriwch y gacen ar ôl 20 munud. Mae'r cacen yn cael ei wneud pan fydd toothpick wedi'i fewnosod i'r ganolfan ac yn dod allan yn lân.
- Gwyliwch y gacen ar rac. Pan fyddwch yn oer, tynnwch ochrau'r sosban. Dust gyda siwgr coco a powdr cyn ei weini.
Nodyn : Gellir defnyddio padell gwanwyn o 8 modfedd, ond bydd angen cynyddu amser pobi.