Mae cnydau cnau sbonig, melys, melys, a chwn, yn chwistrelliad hwyliog ar y ffrwd traddodiadol sydd â blas ffrwythau. Mae'r rysáit hwn yn gofyn am rywfaint o gydlynu amseru gofalus, felly gwnewch yn siŵr bod eich cynhwysion yn cael eu mesur a bod eich offer yn ddefnyddiol cyn i chi ddechrau. Gellir dod o hyd i olew cinnamon mewn llawer o siopau pobi neu gacennau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan siwgr
- 1 cwpan syrup o oleuni golau
- 3/4 cwpan dŵr
- 1 pecyn / 1-3 / 4 oz. pectin ffrwythau
- 1/2 soda pobi llwy de
- 1/8 llwy de o olew sinamon
- 8 yn gollwng lliwio bwyd coch
Sut i'w Gwneud
1. Paratowch sosban 8 modfedd trwy ei gorchuddio â ffoil alwminiwm a'i chwistrellu gyda chwistrellu coginio di - staen .
2. Cyfunwch y siwgr a'r surop corn mewn sosban mawr trwm ar draws gwres canolig. Ewch yn syth nes bod y cymysgedd yn berwi'n egnïol, tua 8-10 munud.
3. Parhewch i goginio, gan droi weithiau, nes bod y candy yn darllen 280 gradd ar y thermomedr candy, cam crac meddal.
4. Tra'ch bod yn disgwyl i'r candy gyrraedd y tymheredd priodol, cymysgwch y dŵr, pectin, a soda pobi mewn sosban canolig.
Gosodwch dros wres uchel a choginiwch i bwynt berwi. Tynnwch o'r gwres a'i neilltuo i oeri ychydig.
5. Unwaith y bydd cymysgedd siwgr / surop corn ar y cam crac meddal, rhowch y cymysgedd pectin yn ôl ar wres uchel. Rhowch y gymysgedd siwgr i mewn i'r cymysgedd pectin yn araf, tra'n troi.
6. Parhewch i goginio'r candy, tra'n troi'n gyson, am funud ychwanegol.
7. Tynnwch o'r gwres, a'i droi mewn lliwio bwyd ac olew sinamon.
8. Arllwyswch mewn padell wedi'i baratoi a'i osod tan gadarn.
9. Torrwch â thorri cyllell miniog neu chwistrelli cwcis, a darnau rholio mewn siwgr gronnog.