Mae'r dysgl Eggplant Parmesan hwn braster isel yn gwneud blas swper blasus a maethlon ac mae'n cynnwys llysiau iach.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 gwyn wy
- 2 1/2 pwysedd o eggplant, ei gludo a'i dorri'n groesffordd i mewn i 1/4 "sleisenau
- 1/2 cwpan wedi'i sychu
- briwsion bara
- Chwistrellu olew olewydd
- 1 cwpan o domatos, wedi'u torri gyda'u sudd
- Cwpan 1/4 basil ffres wedi'i dorri neu 1 llwy fwrdd. sychu
- 1/2 cwp. pupur du
- 1 cwpan wedi'i dorri â chaws rhan-skim mozzarella (tua 4 oz)
- 1/4 cwpan wedi'i baratoi â chaws Parmesan
- 4 ewin garlleg
- 1/2 cwpanyn winwns, wedi'i dorri
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 F. Taflen becyn llinell gyda ffoil. Ffoil chwistrellu gyda chwistrellu coginio di - staen .
- Mewn dysgl bas, guro'r gwyn wy a 2 llwy fwrdd o ddŵr nes ei ewyn.
- Rhowch wygplant i mewn i wyau gwyn, yna i fagiau bara, gan roi pwysau i mewn i'r eggplant.
- Rhowch eggplant ar daflen pobi wedi'i baratoi ac olew chwistrellu dros sleisys eggplant. Bake 30 munud, troi eggplant dros 20 munud, nes ei fod yn frown euraid a'i goginio.
- Sawwch y winwns a'r garlleg gyda chwistrellu olew.
- Mewn powlen gyfrwng, cymysgwch y tomatos a'u sudd, basil, halen, pupur, garlleg a winwns.
- Rhowch 3 llwy fwrdd o gymysgedd tomato i'r gwaelod o 9 dysgl pobi gwydr sgwâr. Rhowch hanner yr eggplant dros y saws; hanner y llwy o gymysgedd tomato sy'n weddill dros eggplant, a chwistrellwch hanner y mozzarella ar ben. Ailadroddwch gyda'r eggplant, cymysgedd tomato, a mozzarella sy'n weddill. .
- Chwistrellwch y Parmesan ar ei ben a'i bobi am 20 munud, neu nes bod eggplant yn pipio poeth a saws yn wych.
Wrth Wasanaeth:
Calorïau 274, Braster 6g,
Calorïau o Fat 20%, Protein 18g
Carbohydradau 35g
Cholesterol 20mg
Fiber 8g
Sodiwm 427mg
Ffynhonnell: Ymgyrch CD-5-A-Day
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 322 |
Cyfanswm Fat | 10 g |
Braster Dirlawn | 5 g |
Braster annirlawn | 3 g |
Cholesterol | 28 mg |
Sodiwm | 432 mg |
Carbohydradau | 45 g |
Fiber Dietegol | 12 g |
Protein | 18 g |