Mae rysáit cawl tortilla Marie yn gawl coginio hawdd araf iawn, ac mae'n cael ei lwytho â blas. Mae'r cawl yn cymryd ychydig funudau i roi'r cynhwysion gyda'i gilydd yn y popty araf ac yna mae'n coginio dwylo am ddim am tua 7 awr. Dyma'r cawl berffaith i ddod adref ar noson oer neu noson y gaeaf. Ewch am eich trefn ddyddiol tra bydd eich cinio yn coginio!
Mae'n hawdd addasu'r cawl trwy ychwanegu mwy o lysiau ar gyfer maetholion, lliw a blas ychwanegol. Mae corn cornel cyfan yn ddewis ardderchog; ychwanegwch tua 1 cwpanaid o gnewyllyn corn wedi'i rewi i'r cawl ynghyd â'r tomatos. Mae moron wedi'i ffrio'n adio da hefyd, neu'n ychwanegu tua 1 cwpan o ffa du tun neu ffa pinto. Posibiliadau blas arall: pupur coch melys coch neu wyrdd, seleri wedi'i ffrio, neu 2 i 3 llwy fwrdd o sudd calch wedi'i wasgu'n ffres.
Mae'r stribedi tortilla cartref yn rhoi brig crispy ar gyfer y cawl, ond maent yn teimlo'n rhydd i ddefnyddio sglodion tortilla neu briwiau tortured. Ychwanegwch rywfaint o gaws wedi'i dorri'n fwy a rhai crenntro wedi'i dorri'n fân neu winwns werdd os hoffech chi, neu gyfarpar brig gyda llwy fach o gigamole neu hufen sur. Ar gyfer cinio cytbwys, ychwanegwch salad wedi'i daflu neu giwcymbr wedi'u sleisio a rhai lletemau cornbread newydd eu pobi.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 haneren y fron cyw iâr heb anhysbys
- 1 winwnsyn canolig (wedi'i dorri'n fân)
- 1 ewin garlleg (wedi'i falu)
- 3 tomatos canolig (wedi'u plicio, eu hadu a'u torri)
- 4 cwpan o broth cyw iâr
- 1/4 llwy de o halen kosher, neu i flasu
- 1/8 llwy de o pupur du ffres, neu i flasu
- 1 chili gwyrdd ysgafn, wedi'i hadu a'i dorri
- 4 tortillas corn
- 2 llwy fwrdd o olew llysiau
- Dewisol: caws Monterey Jack wedi'i dorri (llwy fwrdd neu ddau ar gyfer pob gwasanaeth)
- Garnish: 2 lwy fwrdd llwy fwrdd cilantro ffres wedi'i dorri'n haen neu bersli dail fflat Eidalaidd
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y bronnau cyw iâr yn giwbiau maint blychau.
- Cyfuno bronnau cyw iâr, winwnsyn, garlleg, tomatos, cawl, halen, pupur du wedi'i ffresio, a phupur coch gwyrdd yn y popty araf .
- Gorchuddiwch a choginiwch yn isel am 6 i 7 awr.
- Torrwch y tortillas corn yn eu hanner a thorri'r hanerau i mewn i stribedi 1/4 modfedd.
- Cynhesu'r olew llysiau mewn sgiled mawr dros wres canolig. Ychwanegwch y stribedi tortilla a choginiwch, gan droi, nes bod yn ysgafn; draeniwch ar dywelion papur.
- Os dymunwch, rhowch lwy fwrdd neu 2 o gaws Monterey Jack wedi'i dorri ar bob ymgyrch sy'n gwasanaethu.
- Gosodwch y cawl tortilla i bowlenni a thribedi gyda stribedi tortilla; chwistrellu gyda cilantro neu bersli wedi'i dorri.
Amrywiadau
- Ar gyfer rhywfaint o wres ychwanegol, ychwanegwch pupur jalapeno chile wedi'i dorri'n fân neu oddeutu 1 llwy de o flakes pupur coch wedi'i falu.
- Defnyddiwch gaws pwd pupur wedi'i dorri ar gyfer cyfarpar yn lle caws Monterey Jack, neu ddefnyddio cyfuniad Mecsico o gaws.
- Ailosod y tomatos wedi'u tynnu gydag un 14.5-uns o tomatos wedi'u tynnu, tomatos wedi'u tympio â chili, neu tomatos â rhost tân.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 549 |
| Cyfanswm Fat | 29 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sodiwm | 755 mg |
| Carbohydradau | 22 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 49 g |