Gwenyn Hufen Swirl Menyn Cnau

Ar gyfer y driniaeth melys hon, bydd angen gwneuthurwr hufen iâ arnoch chi. Gallwch ddefnyddio'r rysáit hufen iâ fanila hwn sy'n seiliedig ar custard ar gyfer y sylfaen neu wneud eich rysáit eich hun. Yna cuddiwch y saws menyn cnau daear ar gyfer triniaeth wedi'i rewi'n wych.

Beth fyddwch chi ei angen

• 3 cwpan hufen chwipio trwm
• 1 cwpan llaeth cyfan
• 3/4 siwgr cwpan
• 4 melyn wy, wedi'i guro
• 2 llwy de fanilla
• Saws Menyn Cnau Maen:
• 1/2 o fenyn pysgnau cwpan
• 1/2 cwpan hufen chwipio trwm
• 2 llwy fwrdd yswmpen corn ysgafn
• Cwpan 1/4 siwgr brown cwpan, wedi'i becynnu

Sut i'w Gwneud

Hufen ia:

1. Cyfuno hufen, llaeth a siwgr mewn sosban trwm.
2. Gwreswch dros wres canolig-isel, gan droi'n aml, hyd nes y caiff y siwgr ei ddiddymu ac mae'r gymysgedd yn boeth.
3. Arllwyswch oddeutu 1 cwpan o'r cymysgedd poeth yn y melyn wyau wedi eu curo, gan chwistrellu'n gyson.
4. Arllwyswch y gymysgedd wy yn ôl i'r sosban, gan chwistrellu'n gyson.
5. Coginiwch dros wres canolig, gan droi'n gyson, nes bod y cymysgedd poeth wedi ei drwchu ychydig ac yn cotiau cefn y llwy, tua 6 munud. Peidiwch â gadael i'r cymysgedd ferwi.

1. Torrwch trwy rwystr rhwyll i mewn i bowlen a'i droi yn y fanila.
2. Gorchuddiwch ac oeri yn drylwyr. Rhewi yn ôl cyfarwyddiadau gwneuthurwr hufen iâ.

Saws Menyn Cnau Maen:

1. Cyfuno'r menyn cnau daear, hufen chwipio cwpan 1/2, 2 llwy fwrdd surop corn, a'r cwpan 1/4 o siwgr brown mewn sosban. Gwreswch dros wres isel, gan droi, nes bod y llyfn a'r siwgr yn cael eu diddymu. Ewch yn drylwyr.
2. Pecynnwch yr hufen iâ gorffenedig i mewn i gynhwysydd, yn ail gyda llwyau o'r gymysgedd menyn cnau daear; chwythwch yn ysgafn gyda chyllell. Rhewi nes bod y gymysgedd yn gadarn.
3. Mae'n gwneud tua 1 chwartell o hufen iâ.
4. Cadwch saws menyn pysgnau ychwanegol i'w ddefnyddio ar gyfer tyfu cynnes.

Mwy o Ryseitiau Hufen Iâ
Bluebird Sorbet
Hufen Iâ Maple
Sorbet Mafon
Hufen Iâ Rhubarb

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	1170
Cyfanswm Fat	89 g
Braster Dirlawn	48 g
Braster annirlawn	26 g
Cholesterol	416 mg
Sodiwm	326 mg
Carbohydradau	78 g
Fiber Dietegol	3 g
Protein	22 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)