Os ydych chi'n ddigon ffodus i gael plan rhubarb yn eich gardd, mae gennych ddigon o rwbob i wneud yr hufen iâ hwn. Mae hon yn ffordd wych i'w fwynhau!
I ddyblu'r blas, brig yr hufen iâ gyda'r saws pwdin rhubarb hawdd hwn , neu'r cyfuniad hwn o fefus a rhubob .
Mae'r hufen iâ yn anhygoel gyda sleisen o gacen cynnes neu ddysgl llosgwr rhubob .
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 cwpan rhubarb (wedi'i ffynnu, yn ffres)
- 1 1/2 cwpan siwgr
- 2 cwpan o ddŵr
- 1/4 o sudd lemon cwpan
- 1/2 llwy de o halen
- 4 cwpan hufen trwm
- 1 llwy de fanilla
- 1/4 llwy de o liwio bwyd coch (neu ddigon i gael lliw dymunol)
- 3 cwpan o laeth
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban 2-quart dros wres canolig-isel, cyfunwch y rhiwbob, siwgr, dŵr, sudd lemwn a halen. Dewch i fudfer. Mwynhewch, datguddio, am 10 munud, neu hyd nes bod y rhubob yn dendr. Cool yn drylwyr.
- Cyfunwch y cymysgedd rhubarb oeri gyda'r hufen trwm, vanila, a lliwio bwyd coch. Arllwyswch i mewn i gynhwysydd rhewgell 1 galwyn. Ychwanegu llaeth, gan lenwi tua dwy ran o dair yn llawn. Rhewi, dilyn cyfarwyddiadau rhewgell hufen iâ.
Cynghorau ac Amrywiadau
Hufen Iâ Rhubarb Mefus - Amnewid hyd at hanner y rhubarb gyda mefus newydd wedi'i sleisio.
Ar gyfer gwneuthurwr hufen iâ 1 1/2-quart, defnyddiwch 2 chwpan o rwbob rhwydd, 1/2 cwpan siwgr, 2/3 cwpan o ddŵr, 1 llwy fwrdd o sudd lemwn, pinsh o halen, 1 1/3 cwpan o hufen trwm, 1/4 llwy de o fanila, ac 1 cwpan o laeth. Dilynwch gyfarwyddiadau'r gwneuthurwr.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Ysgubwr Rhubarb Sbeisiog yn Ysgafn
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 252 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 12 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodiwm | 31 mg |
| Carbohydradau | 20 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 3 g |