Hanes Cranberry

Bydd llugaeron ffres yn bownsio mewn gwirionedd

Hanes Cranberry

Mae enw botanegol y llugaeron lai, vaccinium oxycoccos, yn dod o'r vacca Lladin , sy'n golygu buwch am fod buchod yn hoff ohonynt. Mae Oxycoccos yn cyfeirio at ddail miniog y planhigyn. Mae'r amrywiaeth hon yn cael ei adnabod yn bennaf yn Ewrop. Yng Ngogledd America, yr amrywiaeth fawr o aeron yw V. macrocarpon, o macro sy'n golygu mawr, gyda dail hirgrwn.

Y cranberry melyn Saesneg yw'r fersiwn byrrach o craneberry, a ddaeth o blodau'r planhigyn sy'n disgyn ac yn debyg i ben craen.

Mae'r adar hyn hefyd yn hoff o'r aeron sy'n tyfu mewn corsydd lle mae graen yn gwneud eu cartref. Yng Nghanada, cyfeirir yn aml at fraeneron gan eu henw Amerindian, atoca. Gelwir morglawdd hefyd yn fraenogiaid, gan eu bod yn bownsio'n llythrennol os ydynt yn cael eu gollwng pan fyddant yn ffres ac yn llydar, gan fod cariad hefyd yn eu caru.

Mae llugaeron Highbush (Viburnum trilobum) yn ffrwythau hollol wahanol i'r teulu honeysuckle, er ei fod yn debyg yn y golwg. Mae llugaeron Highbush yn tyfu ar lwyni gyda dail nodedig lle mae llugaeron yn tyfu ar winwydden gyda dail hirgrwn. Mae llugaeron Highbush yn cynnwys hadau sengl nad ydynt yn cael eu bwyta. Gellir eu defnyddio'n gyfnewidiol mewn unrhyw rysáit gan ddefnyddio llugaeron pur, unwaith y bydd yr hadau wedi'u tynnu gan ddefnyddio criatr.

Dysgodd y Pererinion am lyngaeron o'r Brodorol Americanaidd, a oedd yn cydnabod y pŵer cadwraethol naturiol (asid benzoig) yn yr aeron ac yn aml yn eu cymysgu i mewn i pemmican (cymysgedd cig sych) i ymestyn ei fywyd silff.



Daeth saws cranberry i'r llun trwy General Ulysses S. Grant a orchmynnodd iddo wasanaethu'r milwyr yn ystod ystad Petersburg yn 1864. Cafodd y saws cranberry ei saethu'n fasnachol gyntaf yn 1912 gan Cape Cod Cranberry Company a farchnataodd y cynnyrch fel "Cape Spray Cape Sau Cranberry Cod. " Esblygodd uno gyda thyfwyr eraill yn gorfforaeth adnabyddus Ocean Spray nawr yn enwog am eu cynhyrchion llugaeron.