Gan fod blawd sy'n seiliedig ar wenith yn cael ei ddefnyddio fel trwchwr fel arfer ar gyfer graffeg, mae Diolchgarwch ac achlysuron eraill pan mae graffi yn staple yn anodd i'r rhai sy'n dilyn diet di-glwten. Y newyddion da yw bod graffi twrci heb glwten yn hawdd ei wneud, ac yn union mor ddeniadol â chrefi gwenith.
Mae'r rysáit hon yn staple ar gyfer bwydlenni di-glwten di-glwten, ond yr un mor ddiddorol ym mis Gorffennaf a gafodd ei gwasanaethu gyda thwrci gril. Mewn ychydig funudau gyda chynhwysion syml, gallwch chi gael cludo unrhyw un yn y bwrdd cinio.
Ceisiwch ddefnyddio blawd reis melys, weithiau'n cael ei alw'n blawd reis "sushi", ar gyfer trwythusi a chawliau ar gyfer canlyniadau rhagorol. Fel dewis arall, gallwch ddefnyddio corn corn rhad ac am ddim glwten yn lle hynny.
Yn ogystal â defnyddio suddiau a diferion o'r sosban twrci, gallwch ddefnyddio naill ai laeth neu win gwyn i wella blas y graffi twrci hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 chwpan o dripiau twrci (a suddiau wedi'u cadw o
- rhostio rhostio )
- 2 llwy fwrdd blawd reis melys (NEU
- cors corn rhad ac am ddim glwten )
- 1/2 dwr (NEU llaeth NEU gwin gwyn)
- Halen a phupur du i flasu
Sut i'w Gwneud
- Pan fydd y twrci wedi'i rostio yn cael ei goginio, tywalltwch suddion mewn cwpan neu bowlen mesur 2 cwpan.
- Defnyddiwch sbeswla i dorri padell blasus yn sychu i'r cwpan neu'r bowlen.
- Pan fydd y braster yn codi i frig y cwpan, trowch oddi ar 1/4 cwpan o fraster ac arllwyswch mewn sgilet neu sosban canolig. Dileu unrhyw fraster sy'n weddill.
- Cymysgwch y corn corn gyda 1/2 cwpan o ddŵr neu win gwyn. Cychwynnwch nes bod yn llyfn ac wedi'i ddiddymu.
- Ychwanegwch y suddiau sy'n weddill i fraster yn y skillet.
- Gwisgwch y corn corn wedi'i ddiddymu yn y sosban a'i goginio dros wres canolig tra'n parhau i chwistrellu am tua 5 munud, nes ei fod yn fwy trwchus.
- Ychwanegwch halen a phupur i flasu. Gweinwch ar unwaith.
Nodyn Cogydd : Rhannwch yn raddol mewn blawd reis mwy melys os oes angen i gael y trwch rydych chi'n chwilio amdano. Os ydych chi'n defnyddio corn corn ar gyfer trwchus, ychwanegu mwy trwy chwistrellu dau lwy fwrdd o gornen corn gyda 2 lwy fwrdd o ddŵr oer. Gelwir hyn yn gwneud "slyri" a bydd yn atal y corn corn rhag clwstio pan fydd yn cael ei ychwanegu at y grefi poeth. Chwiliwch yn raddol i'r grefi i drwch dymunol.
Atgoffa : Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 457 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodiwm | 372 mg |
| Carbohydradau | 1 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 68 g |