Mae'r rysáit Parmesan cyw iâr uchaf hwn yn gwneud pryd teuluol blasus, boddhaol gyda sbageti a salad syml. Y rhan orau yw, mae'n hawdd paratoi a bwyta. Mae'r cyw iâr wedi'i barau, ei frown a'i bacio â saws spaghetti ynghyd â chaws Parmesan a mozzarella.
Gwisgwch y breifau cyw iâr * i goginio'n gyflym ac yn gyfartal neu eu sleisio'n llorweddol i wneud dau dorri tenau ar gyfer pob fron cyw iâr. Fel arall, prynwch fraster cyw iâr wedi'i dorri'n denau neu dorri bach.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 haneren y fron cyw iâr heb wymp (tua 1 1/2 bunnoedd)
- 1 wy mawr
- 1/2 cwpan llaeth
- 1 cwpan o friwsion bara wedi'u halenu yn Eidalaidd
- 2 i 3 llwy fwrdd
- olew olewydd ychwanegol
- 8 sleisen caws mozzarella
- Saws pasta jar 1 (24-uns)
- 1/2 cwpan Caws Parmesan (wedi'i gratio)
- 8 ounces pasta (spaghetti neu dduu)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F (180 C / Nwy 4).
- Saim golau yn ddysgl pobi 9 x 13 modfedd yn ysgafn.
- Rhowch y brostiau cyw iâr rhwng taflenni o lapio plastig a phunt yn ysgafn i tua 1/2 modfedd mewn trwch.
- Chwisgwch yr wy a'r llaeth at ei gilydd mewn powlen.
- Rhowch y briwsion bara wedi'u hamseru mewn bowlen bas, wahanol, bas.
- Rhowch y fron cyw iâr mewn llaeth a chymysgedd wy ac wedyn mewn briwsion bara, gan droi at gôt yn drylwyr.
- Cynhesu'r olew olewydd mewn sgilet fawr neu sosban saute dros wres canolig-uchel.
- Brown y cyw iâr yn yr olew poeth ar y ddwy ochr nes ei fod yn frown euraidd, tua 3 i 4 munud ar bob ochr. Trefnwch y cyw iâr yn y dysgl pobi paratoi.
- Torrwch 8 darn o gaws mozzarella a rhowch ddau ar bob fron cyw iâr. Arllwyswch 1 jar o'ch hoff saws spaghetti dros bawb. Chwistrellwch â chaws Parmesan a ychydig mwy o mozzarella a phobi am tua 25 i 30 munud, neu hyd yn oed yn wych.
- Yn y cyfamser, coginio'r sbageti neu ddu mewn dŵr halen berwi yn dilyn cyfarwyddiadau pecyn. Draenio'n dda.
- Gweini gyda spageti, bara garlleg , a salad gwyrdd wedi'i daflu.
* I fflatio'r cyw iâr, rhowch fron cyw iâr rhwng dwy daflen o lapio plastig neu mewn bag storio bwyd. Gan ddefnyddio ochr esmwyth tendris cig neu blin dreigl, buntiwch yn ysgafn nes ei fod yn unffurf mewn trwch. Gallwch hefyd brynu'r frasterau cyw iâr wedi'i dorri'n denau ar gyfer y rysáit hwn. Neu, torrwch y brostiau cyw iâr yn llorweddol i wneud toriad tenau. Os yw'r bronnau cyw iâr yn fawr iawn, efallai na fydd angen 2 neu 3 arnoch am bryd bwyd.
Rysáit a rennir gan Colleen Haass
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1102 |
| Cyfanswm Fat | 51 g |
| Braster Dirlawn | 16 g |
| Braster annirlawn | 21 g |
| Cholesterol | 404 mg |
| Sodiwm | 1,507 mg |
| Carbohydradau | 79 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 75 g |