Hanfodion Offer Cawl

Mae cawl yn syml - yn hylif blas mewn pot. Yn dechnegol, mae popeth sydd ei angen arnoch yn llestr gwres a gwres, ond os ydych chi eisiau gwneud cawl sy'n disgleirio, gwelwch lond llaw o offer cegin a fydd yn ei gwneud hi'n haws.

Mwy o ddiddordeb mewn ryseitiau nag mewn cyfarpar? Edrychwch ar Soups Fall Chill-Chasing, Soups Spring , Soups Summer Chilled , a Soups Winter Soups.

• 01 o 04

  Pot mawr, trwm

  Pot da yw'r allwedd rhif absoliwt sy'n hanfodol y darn pwysicaf o offer sydd ei angen arnoch wrth wneud cawl. Er bod potiau trwm yn llusgo i symud o gwmpas y gegin, maen nhw'n wych wrth wneud cawl. Maen nhw'n cadw gwres, yn eich galluogi i gynnal simmers cyson a chwilod ysgafn, a byddant yn cadw'r cawl yn gynnes am gyfnod hir braf.

  Mae unrhyw bib mawr, mawr, geg mawr yn gweithio. Fy hoff hoff yw pot haearn bwrw enameled o Le Creuset. Mae'r haearn yn dal gwres yn hynod o dda tra bo'r wyneb enameled yn anadweithiol, yn esmwyth, a (gwobr bonws) yn dod â lliwiau hyfryd.

• 02 o 04

  Blender

  Mae angen cymysgydd da arnoch i wneud cawliau hufennog neu puro. Pan fyddwch chi'n cyfuno cawl, gwnewch hynny mewn llwythi, gadewch i'r cymysgydd redeg am 2 neu 3 munud ar gyfer pob swp (bydd hyn yn ymddangos fel amser hir), ac yn cadw tywel cegin dros y clawr i amddiffyn eich hun rhag unrhyw ysbwriel creadur gwres .

  Mae gan y cymysgydd hwn sylfaen eang, sy'n helpu cawliau'r pwrs yn gyflym yn gyflym, a modur da. Mae gan rai cymysgwyr lawer mwy o gyflymder, ond dydw i erioed wedi darganfod bod angen mwy na gweddus "ar" ac "i ffwrdd" yn angenrheidiol.

• 03 o 04

  Blender Trochi / Blender Hand

  Mae cyfunwyr trochi (sy'n gyfuno â llaw) yn ffordd gyflym a hawdd o gyfuno cawliau yn y pot.

  Sylwer: Efallai y bydd cyfunwyr trochi di-dor yn swnio fel syniad da, ond maent yn tueddu i fod â phŵer.

• 04 o 04

  Cawl Ladle

  Yn sicr, byddai cwpan te yn gweithio ar gyfer cawl gweini, ond mae bad cawl fawr yn gwneud y gwaith yn haws. Chwiliwch am ladle gyda sgor fawr a thrin hir.