Mae hufen Maple yn faglyd melys yn eich ceg gyda blas arbennig maple. Detholiad Maple yw'r gyfrinach y tu ôl i'w blas maple trwm. Rwy'n hoffi rhoi rholyn i mi mewn cnau wedi'u malu ac yna eu topio â hanner cnau cnau i ffwrdd cyn eu gwasanaethu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan siwgr brown
- 1/4 cwpan menyn
- 1/4 dŵr cwpan
- 1/2 cwpan hufen trwm
- 1/3 cwpan hufen marshmallow
- 2 darn o lwy de arllwys
- 3/4 siwgr powdr cwpan
- 1 cnau cwpan (wedi'i dorri)
- Garnish: haenau cnau Ffrengig ychwanegol ar gyfer addurno
Sut i'w Gwneud
1. Paratowch trwy osod powlen gymysgu mawr a chyrwyr yn y rhewgell i oeri.
2. Cyfunwch y siwgr, y menyn a'r dŵr mewn sosban fawr dros wres canolig. Cychwynnwch i ddiddymu menyn a siwgr.
3. Unwaith y bydd y gymysgedd yn cyrraedd tua 200 gradd, yn llifo'n araf yn yr hufen. Parhewch i gynhesu nes ei fod yn cyrraedd 240 gradd, a'i symud allan o'r gwres.
4. Arllwyswch y candy yn y bowlen oer a chaniatáu i eistedd nes ei fod yn dymheredd ystafell.
Er mwyn cyflymu'r broses, gallwch ei roi yn yr oergell, gan ei wirio bob 5-10 munud nes ei fod yn frakecarm.
5. Cymysgwch ar hufen y corsog ychwanegwch yn isel ac yn araf ac echdynnu, gan rwystro'r hufen i mewn i'r cymysgwr os oes angen.
6. Ychwanegwch 1/2 o siwgr powdr cwpan yn raddol. Os yw'r candy yn dal yn eithaf gludiog, ychwanegwch y siwgr sy'n weddill. Rhowch wybod am 5 munud ychwanegol, nes nad yw hi'n fwy gludiog a braidd yn stiff.
7. Rhowch y candy yn yr oergell i oeri am 20 munud. Rholiwch mewn peli ¾ modfedd mewn diamedr, a chopa'r peli gyda hanner y cnau Ffrengig neu Fribn. Fel arall, gall y peli gael eu rholio mewn cnau wedi'u torri'n fân.
8. Ewch am 20 munud arall, neu nes ei osod yn llwyr. Storwch mewn cynhwysydd awyren yn yr oergell.
Cliciwch yma i weld yr holl Ryseitiau Candy Fondant a Hufen!
Cliciwch Yma i Gweld Pob Ryseitiau Candy Maple!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 91 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodiwm | 2 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |