Wedi'i wneud gyda'r holl sbeisys sy'n mynd i mewn i bicl, mae'r dysgl blasus hwn yn mynd yn dda gyda chapatis (llysiau gwastad Indiaidd), parathas (nawr gwastad ffres) neu nain (gwastad fflat wedi'i wneud mewn tyngwr neu ffwrn).
Beth fyddwch chi ei angen
- Darnau darnau cyw iâr (unrhyw ddarnau o'ch dewis) wedi'u tynnu
- 1 llwy de hadau ffugigrog
- 1 llwy de
- hadau mwstard
- 1 llwy de hadau anesiedig / ffenigl
- 1 llwy de hadau cwmin
- 1 llwy de hadau winwnsyn
- 1 llwy de o bowdwr chili coch
- 1 llwy de
- powdwr tyrmerig
- 6 chilies gwyrdd
- 2 winwns fawr wedi'u sleisio'n denau
- 2 llwy fwrdd o garlleg
- 1 llwy de pas sinsir
- 1 iogwrt cwpan
- Sudd o 1 calch / lemwn
- Halen i flasu
- 3 llwy de o olew llysiau / canola / blodyn yr haul
Sut i'w Gwneud
- Cymysgwch y winwnsyn, ffenigl, cwmin, mwstard a ffenigren, powdr tsili coch, powdwr tyrmerig a halen gyda'i gilydd mewn powlen. Cymerwch tua 3 llwy de o leiaf mewn powlen fach arall a chymysgwch â'r sudd calch.
- Golchwch, patiwch sych a chwythwch y chilies gwyrdd a thynnwch yr hadau. Llenwch y chilies gyda'r sbeis a chymysgedd sudd calch a'u cadw o'r neilltu.
- Mewn gwresogell gwreswch yr olew ac ychwanegwch y cymysgedd sbeis sy'n weddill. Caniatewch i splutter ac yna ychwanegwch y winwns a ffrio tan euraid.
- Ychwanegwch y cyw iâr a'i ffrio nes ei selio.
- Ychwanegwch y sinsir a phrisiau'r garlleg a ffrio am funud.
- Chwisgwch yr iogwrt i'w gwneud yn llyfn a'i ychwanegu at y cyw iâr. Ewch yn dda.
- Ychwanegwch halen i'w flasu, ei droi'n dda. Rhowch y chilies gwyrdd wedi'u stwffio ar ben y cyw iâr a gorchuddiwch y dysgl.
- Coginiwch nes bod y cyw iâr wedi'i wneud.
- Gweini gyda Chapatis , Parathas neu Naans poeth (gwahanol fathau o fras gwastad Indiaidd).
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) |
---|
Calorïau | 282 |
Cyfanswm Fat | 14 g |
Braster Dirlawn | 4 g |
Braster annirlawn | 5 g |
Cholesterol | 75 mg |
Sodiwm | 349 mg |
Carbohydradau | 15 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 26 g |
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)