Mae saladau grawnwin bron boblogaidd â saladau ffa yn yr haf ar gyfer cinio neu ochr ysgafn ac oeri ar gyfer barbeciw haf, picnic neu bwcws. Mae'r llysieuol hwn (a bron yn fegan , os ydych chi'n defnyddio nectar agave yn lle mêl a mwstard rheolaidd, yn hytrach na mwstard mêl!) Mae tri salad ffa a grawnwin yn cael ei wneud gyda ffanau garbanzo, ffawns yr arennau, ffa gwyn, ciwcymbr a grawnwin. Mae hefyd yn rhydd o glwten hefyd. Er mwyn ei gicio i fyny, defnyddiwch olew blasus yn lle canola rheolaidd, efallai rhywbeth ysgafn a ffrwythau cyffwrdd, avocado neu olew blodyn yr haul, ac rwyf bob amser yn argymell coginio gyda halen môr neu halen kosher am y blas gorau.
Rysáit a llun trwy garedigrwydd Bush's Beans.
Sgroliwch i lawr am fwy o ryseitiau salad ffa haf llysieuol a llysieuol i geisio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd o finegr gwin coch
- 3 llwy fwrdd mêl
- 2 llwy de mwstard mêl
- 3 llwy fwrdd o olew canola
- 4 winwns werdd, wedi'u sleisio'n denau
- Gall 1 (16 uns) fewn garbanzo, ei ddraenio a'i rinsio
- Gall 1 (16 unben) ffa ffafrio coch, ei ddraenio a'i rinsio
- Gall 1 (15.5 unsaf) ffa Cannellini, ei ddraenio a'i rinsio
- 1 ciwcymbr canolig wedi'i haenu, wedi'i hadu a'i ffynnu
- 1 1/2 cwpan o grawnwin gwyrdd hanerog
- Halen Kosher a phupur du ffres, i flasu
Sut i'w Gwneud
- Yn gyntaf, paratowch wisgo trwy chwistrellu'r finegr gwin coch, mwstard mêl a mêl hyd nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda mewn powlen fawr. Gwisgwch yn llwyr yn yr olew canola nes bod y gwisgo wedi'i emulsio yn dda.
- Nesaf, cymysgwch y winwnsyn, ffa, ciwcymbr a grawnwin gwyrdd, gan eu taflu'n ysgafn nes eu gorchuddio'n dda gyda'r dresin.
- Tymorwch y salad ffa a grawnwin yn dda gyda halen a phupur i flasu. Mae halen y môr neu halen kosher a phupur du wedi'u cracio ffres bob amser yn y gorau (mae'n fwyaf blasus), ond i chi pa fath i'w ddefnyddio.
- Yn olaf, rhowch eich salad yn yr oergell nes ei fod yn oer. Mae'r salad gwenwyn a grawnwin hwn orau yn cael ei weini'n oer. Ar gyfer cyflwyniad, gallech ei osod ar ben plât o ddail romaine neu letys menyn.
- Mae'n gwneud deg gwasanaeth fel dysgl ochr, ond os oeddech chi'n ei wasanaethu yn y cinio fel mwy o brif, yna cyfrifwch arno yn gwasanaethu tua chwech.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 810 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 185 mg |
| Carbohydradau | 138 g |
| Fiber Dietegol | 35 g |
| Protein | 42 g |