Os oes gennych drafferth gwneud reis fel y mae'n ei hoffi, ceisiwch y rysáit Pilaf Rice Rice Ownsin hwn. Mae'n anhygoel a blasus! Mae pilafs bob amser yn wych; maent yn gyfuniad o reis, menyn, a stoc neu broth sy'n cael ei symmeiddio nes bod y reis yn dendr. Mae defnyddio broth neu stoc yn golygu y bydd y bwyd yn llawer mwy blasus.
Gallwch ychwanegu cynhwysion eraill i'r rysáit syml hwn. Ychwanegwch ychydig o garlleg wedi'i gludo (coginio gyda'r winwns), rhai pupur coch neu gloch melyn, neu droi rhai pys gwyrdd pan fydd y reis yn cael ei goginio.
Gweinwch y rysáit hawdd hwn gyda chyw iâr wedi'i rostio, gyda chig cig, neu gyda stêc wedi'i grilio. Y cyfan sydd ei angen arnoch i lenwi'r pryd yw salad gwyrdd wedi'i daflu â rhai afocados a madarch.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- 1 winwnsyn wedi'i dorri'n fân
- 1 cwpan reis gwyn grawn hir
- 2 cwpan o broth cyw iâr neu lysiau
- 1/4 llwy de halen
- 1/8 llwy de pupur
- 1/2 llwy de o ddail sych neu dail basil
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 350 gradd F.
Mewn sosban cyfrwng, gwreswch olew olewydd a menyn a choginiwch y nionyn, gan droi'n aml, nes ei fod yn dryloyw, tua 4 i 5 munud. Ychwanegwch y reis a sauté, gan droi, dros wres canolig am 5-6 munud nes bod rhai o'r grawniau reis yn edrych yn dryloyw.
Trosglwyddo popeth i ddysgl pobi gwydr 1-1 / 2 chwartr. Dewch â'r stoc a'r tymherdiadau i ferwi yn yr un sosban a ddefnyddiwyd i goginio'r winwns, ac arllwyswch dros y reis.
Gorchuddiwch y dysgl a'i bobi ar 350 gradd am 30 i 40 munud, nes bod y reis yn dendr. Tynnwch y dysgl o'r ffwrn a'i osod yn sefyll 10 munud cyn ei weini. Rhowch y reis gyda fforc a'i weini.
Os ydych chi am wneud hyn gyda reis brown , dim ond cynyddu'r tymheredd pobi i 375 gradd F. Bake am 1 awr neu hyd nes bod y reis yn dendr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 285 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodiwm | 363 mg |
| Carbohydradau | 43 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 5 g |