Llwygwch y sgyrsiau sbeislyd pysgod hyn ar fisgedi neu muffinau Saesneg am driniaeth go iawn. Mae'r saffylau mochyn yn cael blas ar ychydig o sinamon a nytmeg ar gyfer blas sbeislyd tebyg i gleirwyr.
Cysylltiedig: Jam Criw Caramel Sbeislyd
Beth fyddwch chi ei angen
- 5 cwpan o berlysiau (wedi'u dyfynnu, yn aeddfed, ac yn gadarn)
- 4 llwy fwrdd o sudd lemon ffres
- 4 cwpan siwgr, wedi'i rannu
- 1 llwy de seren anhygoel
- 1/2 llwy de fwyd coch (tir)
- 1/2 llwy de o fenyn heb ei halogi
- 1 pouc pectin ffrwythau hylif
- 1 1/2 llwy de fachila
Sut i'w Gwneud
- Mewn tegell ddwfn fawr, cyfuno'r chwistrellau gyda'r sudd lemon a 2 chwpan o'r siwgr; gorchuddiwch a gadael i sefyll am 1 awr.
- Llenwi canner tua hanner llawn gyda dŵr; ychwanegwch y jariau canning gwag a dwyn y dŵr i ferwi. Lleihau gwres yn isel i gadw jariau poeth. Dewch â sosban o ddŵr yn unig i ferwi; lleihau gwres i isel ac ychwanegu'r caeadau jar. Peidiwch â berwi'r caeadau.
- I'r chwistrellau, ychwanegwch y siwgr sy'n weddill, sinamon, nytmeg, a menyn, os ydynt yn defnyddio. Gwres a ddarganfuwyd dros wres canolig, gan droi'n aml hyd nes y caiff siwgr ei diddymu. Dewch i fudferwi a fudferwi am 5 munud, gan droi'n aml.
- Cynyddwch y gwres i ganolig uchel. Yn syrthio'n gyson, dewch â'r cymysgedd i ferw dreigl llawn. Ychwanegwch y pectin a dod â berwi treigl unwaith eto. Boil am 1 munud yn hwy. Tynnwch o wres a sgimiwch ewyn dros ben o'r cymysgedd. Ewch yn y fanila a gadewch i'r gymysgedd ffrwythau oeri am 5 munud, gan droi weithiau.
- Gan ddefnyddio clustiau, tynnwch jariau o'r dŵr poeth yn ofalus, gan ddraenio'n dda. Llenwch y rhain gyda chymysgedd ffrwythau poeth, gan adael penwythnos 1/4 modfedd. Sychwch ffenestri'n lân â chlwtyn gwasgaredig neu dywel papur a ffitiwch rysiau ar bennau o jariau. Sgriwiwch y caeadau'n gadarn. Gostwng y jariau i mewn i'r dŵr ac ychwanegu mwy o ddŵr poeth neu berwi iawn felly mae'r dŵr yn 1 i 2 modfedd uwchben y jariau. Dewch i ferwi. Gorchuddiwch a berwi'n ysgafn am 10 munud. Tynnwch jariau o'r dŵr poeth a gadewch i chi oeri ar rac. Peidiwch â gwrthdroi'r jariau poeth.
Sylwer: Os ydych chi'n defnyddio jariau 1-peint (16-onis), proseswch / berwch y jariau llawn am 15 munud.
Ryseitiau Perthynol
- Jam Mefus Hawdd Swp Bach
- Jam Lasl Cartref