Mae spareribs yn cael eu symmeiddio'n araf mewn saws soi, gwin reis a thresi yn y rysáit hawdd ei wneud. Os oes gennych amser, cwblhewch y spareribs yn gyntaf mewn pot o ddŵr berw a draenio cyn coginio yn y ffwrn Iseldiroedd. Gweini gyda reis neu nwdls. Mae'n gwasanaethu 4 i 6.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd o olew ar gyfer ffrith-ffrio
- 2 lbs spareribs porc, wedi'u torri i mewn i adrannau asen 1 neu 2
- 1 1/2 cwpan o ddŵr neu stoc, yn ôl yr angen
- 2 sleisen sinsir, wedi'i falu
- 1/2 cwpan gwin reis Tseiniaidd neu seiri sych
- 2 llwy fwrdd o saws soi ysgafn neu 1 llwy fwrdd o oleuni a 1 llwy fwrdd
- saws soi tywyll
- 2 - 3 llwy fwrdd o siwgr brown meddal, fel y dymunir
- 2 llwy de
- powdwr pum sbeis
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r olew mewn ffwrn Iseldiroedd, ar wres uchel.
2. Ychwanegwch yr asennau a'r brown ar y ddwy ochr (tua 5 munud o amser coginio cyfanswm).
3. Ychwanegwch y dŵr neu'r stoc, sinsir wedi'i falu, a'i droi i'r cynhwysion sy'n weddill.
4. Gorchuddiwch, trowch y gwres i lawr ac yn fudferu am o leiaf 1 awr, neu nes bod yr asennau'n dendr, gan ychwanegu mwy o ddŵr neu stoc yn ôl yr angen. Os yw'n ddymunol, addurnwch â chrogenni wedi'u sleisio, a moron wedi'u torri'n fân cyn eu gwasanaethu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 402 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodiwm | 411 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 42 g |