Steaks Blodfresych wedi'u Grilio Gyda Saws Perlysiau Ffres

Cyn belled nad yw eich gril wedi'i orchuddio mewn sawl modfedd o eira, fe allwch chi ei ddefnyddio'n dda bob blwyddyn. Yn hytrach na byrgyrs, asennau neu gŵn poeth, ceisiwch grilio blodfresych iach. Torrwch i mewn i "stêc" ac fe'i sowndir gyda sbeis, mae'r llysiau'n codi llawer o flas sy'n ysmygu o'r gril. Mae saws syml o berlysiau ffres, lemwn a garlleg yn cael ei sychu ar ben, gan roi mwy o flas i'r ddysgl gorffenedig nag y byddech chi'n ei ddisgwyl. Mae ychydig o sbeislyd, tangy, ysmygu, a sawrus, mae'n ddysgl sydd wedi ennill statws entree. Ac fe'i gwnaed mewn fflat 20 munud.

Os nad oes gennych gril neu os ydych am aros yn y tu mewn, bydd panelau gril yn cael effaith debyg. Rhowch y driniaeth stêc llawn iddo a'i weini gyda thatws melys wedi'u rhewi , ffa gwyrdd a rholiau .

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 blodfresych mawr
• 1 llwy fwrdd o olew canola neu grapeseed
• 1 cwpan llwy de gwenith
• 1 llwy de o dwrmeric tir
• Halen a phupur
• 2 llwy fwrdd llawn, persli ffres wedi'i dorri'n fân
• 1 llwy fwrdd llwydni wedi'i fân wedi'i dorri'n fân
• 1/2 lemwn fach, gwasgaredig a suddiedig
• 1 llwy de o olew olewydd
• 1 ewin garlleg, wedi'i glustio'n fân
• 1 fflamen pupur coch mawr

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'ch gril ar wres canolig-uchel.
2. Trimiwch y dail oddi ar y blodfresych a thynnwch ben y stag. Gosodwch ef ar eich bwrdd torri a thorri i mewn i stêc trwchus o'r top i'r gwaelod (fel eu bod yn edrych fel y llun). Fe gewch chi ddau i bedwar stêc cyfan. Cadwch y fflamiau blodau blodau sy'n weddill ar gyfer defnydd arall.
3. Brwsiwch ddwy ochr y stêcs gydag olew. Dust gyda'r cwmin a thyrmerig a thymor gyda halen a phupur ar y ddwy ochr.

1. Grillwch y stêcs am oddeutu pum munud yr ochr, neu hyd nes iddynt gyrraedd doneness dymunol.
2. Cyfunwch y persli, y mintys, y chwistrell a'r sudd lemon, olew olewydd, garlleg a phupur mewn powlen fach. Tymor gyda halen a phupur.
3. Gweinwch y saws yn sychu dros y brig a mwy ar yr ochr.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	341
Cyfanswm Fat	11 g
Braster Dirlawn	2 g
Braster annirlawn	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	147 mg
Carbohydradau	58 g
Fiber Dietegol	15 g
Protein	15 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)