Mae hon yn ffordd gyflym, hawdd i grilio taflen mendon dynn , blasus. Mae'r rhwb syml yn gwella blas y stêc, gan ei roi yn gyfoethog o gyfoethog gydag awgrym o felys o'r siwgr brown.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 filet mignon, tua 1 1/2 modfedd o drwch
- 2 llwy de (10 ml) powdr chili
- 2 llwy de (10 ml) cwmin, daear
- 1 llwy de (5 mL) paprika
- 1 llwy de (5 mL) powdr garlleg
- 1 1/2 llwy de (7.5 ml) siwgr brown
- 1 llwy de (5 mL) pupur du
- 1 llwy de (5 mL) halen môr
Sut i'w Gwneud
1. Rhowch gynhwysion sych mewn powlen fach a chymysgu gyda'i gilydd. Côtwch bob stêc gyda chymysgedd sbeis. Gwnewch yn siŵr fod gan bob stêc swm da o hwylio arno. Rhowch stêc mewn llestri gwydr bach, gorchuddiwch, a gosodwch yn yr oergell am 15 i 30 munud.
2. Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel. Rhowch stêc ar y gril a choginiwch am 5 i 6 munud ar bob ochr. Pan fydd stêcs yn cyrraedd doneness dymunol, tynnwch o'r gwres a'u gweini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 298 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodiwm | 679 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 28 g |