Mae saws barbeciw a bacwn tangy tangy yn rhoi blas ardderchog i'r ffa lima hyn. Gwneir y saws gyda winwns, siwgr brown, siwgr brown a saws Caerwrangon.
Mae'r ffa yn cael eu symmered nes eu bod yn dendr ac yna maent yn cael eu pobi i berffeithrwydd gyda saws barbeciw a bacwn. Gellir defnyddio Ham yn y ffa yn hytrach na'r cig moch, neu ddisio a brownio selsig wedi'i ysmygu a'i ychwanegu at y ffa a saws.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt ffa lima mawr (sych)
- Ar gyfer y Saws:
- 2 llwy fwrdd o olew llysiau
- 1 winwnsyn cwpan (wedi'i dorri'n fân)
- Cwpan 1 tomato cwpan
- 1/2 cwpan siwgr brown golau (llawn)
- 1 llwy fwrdd o saws Swydd Gaerwrangon
- 1 llwy de o halen (neu i flasu)
- 1/2 llwy de o fwstard sych
- 1 cwpan dŵr
- 6 stribedi bacwn
Sut i'w Gwneud
- Rinsiwch y ffa dan ddŵr sy'n rhedeg oer a'u casglu, gan ddileu ffa malffurf ac unrhyw falurion.
- Rhowch y ffa mewn padell neu bowlen fawr; cwmpaswch y ffa gyda 5 cwpan o ddŵr oer. Gorchuddiwch y sosban neu'r bowlen a rhewewch dros nos.
- Y diwrnod wedyn, trowch y ffa lima a dipio dŵr (peidiwch â draenio) i mewn i gynhesu 5 chwart neu ffwrn Iseldiroedd Dod â'r ffa i ferwi. Gorchuddiwch a lleihau gwres i isel; mowliwch yn ysgafn, gan droi weithiau, am oddeutu 1 awr, neu hyd nes bod ffa yn dendr ac mae hylif bron yn cael ei amsugno. Os oes angen, ychwanegu mwy o ddŵr.
- Yn y cyfamser, gwnewch y saws. Cynhesu'r olew llysiau mewn sosban dros wres canolig. Ychwanegwch y winwnsyn a'i goginio, gan droi, tan dendro, tua 5 munud. Ychwanegwch y cysgl, siwgr brown, saws Caerwrangon, 1 llwy de o halen, mwstard sych, a 1 cwpan o ddŵr. Dewch â berwi, gan droi'n aml. Lleihau'r gwres a'i fudferu, heb ei ddarganfod, am 5 munud.
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Drainiwch y ffa, gan gadw 1/4 cwpan o'r hylif.
- Ychwanegwch y ffa a'r cwpan 1/4 o hylif wrth gefn i'r saws; cymysgu'n dda.
- Trowch i mewn i gaserol 2-quart neu ddysgl pobi.
- Gorchuddiwch a pobi yn y ffwrn gynhesu am 1 awr.
- Yn y cyfamser, bacwn saw mewn sgilet dros wres canolig nes ei fod yn ysgafn; draeniwch ar dywelion papur.
- Tynnwch y clawr oddi wrth y ffa lima. Trefnwch bacwn dros ben.
- Bake, heb ei ddarganfod, 10 munud.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Crock Pot Ham Hocks a Ffa Lima
Ffa Lima Lima gyda Saws Hufen Sur
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 241 |
Cyfanswm Fat | 5 g |
Braster Dirlawn | 1 g |
Braster annirlawn | 3 g |
Cholesterol | 2 mg |
Sodiwm | 631 mg |
Carbohydradau | 44 g |
Fiber Dietegol | 6 g |
Protein | 8 g |