Top 10 Ryseitiau Ffa Barbeciw

O'r Boston i California, mae barbeciw yn aml yn cael ei gyflwyno wrth ymyl bowlen neu ffa. Waeth beth fo'r math o ffa, maen nhw'n gwneud y cyfeiliant perffaith i unrhyw fath o gigoedd wedi'u rhewi neu eu cig yn ysmygu. Mewn gwirionedd, un o fy hoff ychwanegiadau at ffa yw cigoedd wedi'u grilio neu fwg . Fe welwch fod nifer o'r ryseitiau ar y rhestr hon yn galw am Ends Burnt . Mae'r darnau hynod o ysmygu trwm yn ffordd berffaith o ychwanegu blas at unrhyw ddysgl ffa.

Dylid rhoi digon o amser i ffa o unrhyw fath, boed yn sych neu mewn tun, i goginio, yn isel ac yn araf. Mae hyn yn gadael cymysgedd y blasau.

• 01 o 10

  Ffa Barbecue Carolina

  Mae'r Beau Barbeciw Style Style Carolina yn cyfuno finegr seidr a chysglod er mwyn rhoi'r blas barbeciw Deheuol iddyn nhw. Er bod y rysáit ffa BBQ hwn yn galw am alw o borc a ffa fel sylfaen, gallwch ddefnyddio lima ychwanegol a ffaoedd aren gyda rhywfaint o borc wedi'i ysmygu i roi blas blasus iddo. Mae hyn yn berffaith gyda phorc wedi'i dynnu ac mae ychwanegu rhisgl barbeciw ysmygu yn ei gwneud hi'n well fyth.

• 02 o 10

  Ffa Bak Bak

  Mae'n debyg fod mil o ryseitiau ar gyfer Boston Baked Beans. Mae'r un hwn yn bleser ac rwy'n credu bod lle gwych i ddechrau datblygu'ch un chi. Mae'n well gennyf y ffa gogleddol gwych a bacwn ysmygu iawn. Mae'r ffa yma'n melys a sawrus, ond nid yn sydyn poeth.

• 03 o 10

  Ffa BBQ

  Anfonodd Bruce D. Cook rysáit wych i mi am ffa barbeciw; y dysgl ochr angenrheidiol ar gyfer unrhyw goginio gwych. Mae hon yn hen rysáit ffa arddull gyda blas o fwg a melysrwydd cyfoethog.

• 04 o 10

  Ffrwythau Dan-Scratio Judy Mills

  "Ysgrifennodd Judy y rysáit i mi," meddai Mike Mills, "ac rwyf wedi ei newid gan ddefnyddio ffa sych. Bydd y lliw yn ysgafnach ers i chi ddechrau gyda ffa gwyn, a bydd y gwead ychydig yn fwy cadarnach. Bydd yn rhaid i mi ddechrau diwrnod yn gynnar i soakio'r ffa, ond rwy'n gwarantu y bydd y canlyniad terfynol yn werth yr amser a'r ymdrech ychwanegol. "

• 05 o 10

  Ffa Cowboy

  Yn Texas, mae ffa yn golygu ffa Pinto. Mae'r ffa yma'n cael eu coginio gyda phennau llosgi brisket a saws barbeciw i'w gwneud yn ddysgl ochr berffaith ar gyfer brisket barbeciw . Os nad oes gennych chi bennau llosgi, ceisiwch stêc wedi'i grilio'n dda wedi'i goginio dros dân sy'n ysmygu neu rywfoch yn ysmygu. Yn y naill ffordd neu'r llall, dogn da o fwg mwg yw'r hyn y mae angen i'r ffa yma eu gwneud yn ddilys.

• 06 o 10

  Ffa Baked Kansas City

  Mae'r ffa pobi hyn yn cael blas o Brisket Burnt Ends. Dyma'r darnau ysmygu ychwanegol o brisged mwg. Mae Ends Burnt ychydig yn anodd ar eu pennau eu hunain, ond ychwanegiad perffaith i ffa. Rhowch amser llosgi i amsugno peth o'r hylif yn y rysáit hwn a rhyddhau eu blas gwych.

• 07 o 10

  Ffa Barbeciw Hawdd

  Mae'r rysáit ffa barbeciw hwn yn syml a blasus. Mae'n cael ei symmeiddio am amser hir mewn popty araf . Gallwch ychwanegu mwy neu lai o saws poeth yn dibynnu ar ba mor sbeislyd rydych chi'n ei hoffi. Er ei bod yn well gadael y ffa yma'n coginio'n araf am sawl awr, gellir eu cyflwyno mewn llai o amser. Ni fydd y blasau'n cymysgu cymaint, ond byddant yn dal i fod yn wych.

• 08 o 10

  Ffa Mwg

  I gael y blas ysgafn dilys hwnnw yn y ffa barbeciw hyn, ychwanegwch ddarnau o gig mwg iddo. Rwyf bob amser yn ceisio arbed rhywbeth yn ôl o unrhyw ysmygu a wnes, felly mae gen i rywbeth i'w ychwanegu at gawl, ffa, a mwy. Diben pysgod yw'r cig perffaith ar gyfer y ffa yma, ond bydd unrhyw ddarnau cig llawn ysmygu yn gweithio.

• 09 o 10

  Ffa Barbeciw Poeth a Sbeislyd

  Dyma'r hyn y mae'n ei ddweud yw, "poeth a sbeislyd." Gallwch chi ei daro i lawr trwy leihau'r cynhwysion sbeislyd os oes rhaid ichi. Mae'r dysgl ffa hwn yn ochr wych ar gyfer brisged cig eidion neu asennau porc . Un peth i'w gofio, mae sbeislyd yn cryfhau gydag amser, felly po hiraf y mae'r ffa yma'n coginio'r ysgafach y maen nhw'n ei gael.

• 10 o 10

  Ffa Santa Maria Pinquito

  Mae Pinquito Beans yn frodorol i Ddyffryn Santa Maria yn Ne California. Maen nhw'n groes rhwng pinc bach a ffa gwyn bach. Mae'r rhain ar gael i'w prynu ar-lein neu gallwch chi gymryd lle ffa pinto. Y ffa yma yw'r dysgl ochr traddodiadol o Santa Maria Barbecue .