P'un a ydych chi'n ysmygu neu'n grilio brisket , bydd y marinâd hwn yn ychwanegu llawer o flas ac yn helpu i gadw'r tendr cig.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan gwin coch
- 1/2 o olew olewydd cwpan
- 1 1/2 llwy fwrdd mwstard
- 1 1/2 llwy fwrdd
- sudd lemwn
- 1 llwy fwrdd
- finegr win
- 1 llwy fwrdd llwy fwyd
- 1 1/2 llwy de o halen
- 1 llwy de o bupur cayenne (defnyddiwch lai neu hepgor os yw'n well gennych)
- 1 llwy de o bowdwr nionyn
- 1 llwy de o bowdwr garlleg
Sut i'w Gwneud
1. Cymysgwch yr holl gynhwysion gyda'i gilydd. Arllwyswch dros brisket a gadewch i chi marinate dros nos yn yr oergell, gan droi yn achlysurol.
2. Dileu brisket o farinade a berwi marinade sy'n weddill am 5 munud i'w ddefnyddio fel mop . Bydd cymysgedd yn cadw hyd at 1 wythnos mewn oergell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1308 |
| Cyfanswm Fat | 109 g |
| Braster Dirlawn | 15 g |
| Braster annirlawn | 79 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 3,833 mg |
| Carbohydradau | 19 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 2 g |