Er mwyn manteisio i'r eithaf ar gyw iâr, p'un a yw'n gyfan gwbl neu'n cael ei dorri'n ddarnau, mae angen ichi ddechrau gyda'r tymheredd. Mae'r rhain yn rhwbio'r ryseitiau wedi'u llunio'n benodol i ddofednod ac maent yn berffaith a pha fath o aderyn rydych chi'n coginio. Mae'r cymysgeddau sbeis hyn yn berffaith ar gyfer cyw iâr sy'n taro'r gril neu'n mynd yn yr ysmygwr, felly ceisiwch un, neu ceisiwch nhw i gyd ac rwy'n addo y byddwch yn gwneud y rhain yn siâp mawr i chwistrellu llawer mwy na dim ond cyw iâr.
Dyma'r rhwystrau perffaith ar gyfer:
- Grilio Cyw Iâr
- Cyw Iâr Cwrw
- Cyw iâr Rotisserie
- Tynnwyd Barbeciw Cyw iâr
- Ysmygu Twrci
- Rotisserie Twrci
01 o 06
Rhwbio Tymhorol Groeg ar gyfer DofednodTymoru Groeg. BRETT EVANS / Getty Images Mae gan y sbeis Groeg-Ysbrydoledig hon gynhwysyn cyfrinachol. Mae'r swm bach o starts mewn corn yn helpu i glymu'r rhwb i'r cig ac yn creu wyneb crisp ar ddofednod wrth iddo goginio i mewn.
02 o 06
Sychwch Jerk Rwbio ar gyfer DofednodSych Jerk Rub. O ran Barbeciw, Inc Fel y blasau Jerk y Caribî, mae hyn yn fwy na dim ond gwres sbeislyd. Mae'r cyfuniad o sbeisiog, sinamon a nytmeg yn rhoi'r gorau i fwyd blasus sy'n wych. Gwnewch hyn yn rhwbio mewn llwythi mawr oherwydd ei fod yn berffaith ar fwy na dofednod yn unig. Byddwch yn defnyddio'r un hwn ar gymaint o fwy o fwydydd.
03 o 06
Dŵr CajunDŵr Cajun. Kelly Cline / Getty Images Ychwanegwch ychydig o wres i'r cyw iâr nesaf rydych chi'n coginio. Mae gan y rwbyn sosbydol hwn, Cajun-Inspired, gyffwrdd gwres perffaith gyda chyfuniad o berlysiau sy'n gwneud blas y dofednod rydych chi'n ei ddefnyddio ar y bwlch.
04 o 06
Tymor Dofednod Sych Walter JettonTymor Dofednod Sych Walter Jetton. Alena Hrbkova / Getty Images Walter Jetton oedd y pwllfeistr chwedlonol a oedd yn darparu ciniawau cyflwr yn ystod llywyddiaeth Lyndon Johnson a dyma'r rysáit ar gyfer ei rwb dofednod a ddefnyddir i fwydo gwesteion o bob cwr o'r byd. Dyma'r powdr mwstard sych yn y rysáit hwn sy'n ei chysylltu a'i fod yn gwneud cyw iâr gwych.
05 o 06
Dofednod Sbeislyd RhwbioClaire Cohen Dyma'r holl ddofednod pwrpas perffaith. Mae yr un mor dda ar adenydd cyw iâr wedi'i grilio a thwrci wedi'i ffrio'n ddwfn. Mae'r gwres ysgafn yn gwneud i'r blasau neidio i gael eu sylwi a bod y cyfuniad o halen paprika a seleri yn ei chlymu gyda'i gilydd, gan wneud pryd gwych waeth pa fath o ddofednod rydych chi'n ei ddefnyddio neu sut rydych chi'n ei goginio.
06 o 06
Tandoori Rwbiwch ar gyfer Cyw IârTandoori Rub. Lise Caron / Getty Images Mae blas cyfoethog tandoori bob amser yn hoff o gyw iâr a bydd hyn yn ychwanegu at ba fath o ader yr ydych chi'n mynd i goginio. Dyma'r rhwb perffaith ar gyfer grilio oherwydd bod y gwres dwys yn dod â holl ysgogion y sbeisys allan.