Mae'r muffinau llaith, blasus hyn yn gwneud triniaeth hyfryd i'r teulu, boed ar gyfer brecwast neu fyrbryd. Defnyddiais sglodion siocled bach yn y muffins ond byddai sglodion siocled lled-sydyn rheolaidd yn rhagorol hefyd. Mae croeso i chi ddisodli rhai o'r sglodion siocled gyda phecans neu gnau Ffrengig wedi'u torri.
Eu gwasanaethu fel pwdin, byrbryd, neu fel trin brecwast arbennig. Maen nhw'n gwneud muffins mini gwych hefyd!
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan
- blawd pob bwrpas
- 2/3 o siwgr cwpan (wedi'i gronnogi, ond gall ddefnyddio hanner siwgr brown)
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 1/2 llwy de o halen
- 1 sglodion siocled cwpan (bach, lled melys)
- 1 wy mawr (wedi'i guro)
- 1 cwpan llaeth
- 1 1/2 llwy de detholiad vanilla
- 1/2 cwpan olew olew neu olew llysiau
Sut i'w Gwneud
Ffwrn gwres i 400 F.
Llinell baner melin 12-cwpan gyda leinin bapur neu saim a blawdio'r gwaelod.
Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch y blawd, siwgr, powdr pobi, halen a sglodion siocled.
Mewn powlen gymysgu, gwisgwch yr wy gyda llaeth, fanila ac olew. Arllwyswch i'r cynhwysion sych a'u cymysgu nes i chi wlychu.
Llenwch cwpanau muffin wedi'u paratoi tua 2/3 llawn. Gwisgwch am 18 i 22 munud, nes ei fod yn frown euraid.
Mae'n gwneud 12 munffin.
Cynghorion Arbenigol
- Mae bara powdr pobi a muffinau yn dechrau codi'n syth pan fyddant yn cael eu gwlychu felly bydd y tuniau wedi'u cynhesu a'r ffwrn yn barod cyn i chi gyfuno'r cynhwysion gwlyb a sych.
- Wrth gymysgu muffinau, defnyddiwch law ysgafn. Gall gorliwio neu guro'r batter wneud muffins trwchus, sych.
- Am gyffwrdd arbennig, chwistrellwch bennau'r muffins gyda chnau cnau coco neu wedi'u torri'n fân cyn iddynt fynd i'r ffwrn.
- I wirio am doneness, rhowch dannedd pren neu sgwrc i mewn i muffin. Os daw allan yn lân, gwneir y muffins.
- I roi blawd hunan-gynyddol yn lle pob pwrpas, hepgorer y powdr pobi a'r halen.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 199 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodiwm | 293 mg |
| Carbohydradau | 24 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 6 g |