Pa fathau o gaws sy'n teithio'n dda?

Os ydych chi'n gariad caws sy'n cael ei thegu'n aml i ddod â chaws ar y daith ar daith, picnic a hikes, peidiwch ofni. Mae rhai mathau o dai caws yn arbennig o dda y tu allan i oergell.

"Mae caws caled yn teithio'r gorau," yn argymell Daniel Utano, cyn-ddynodwr yn Bar Artisanal yn Ninas Efrog Newydd.

"Gyda chaws meddal, mae'n rhaid i chi boeni am y gwead a sut y bydd yn dal i ddal ati. Nid ydych chi hefyd eisiau poeni am rywbeth a fydd yn dechrau arogli, na all fod yn ddymunol mewn car, awyren neu yn eich bag. "

Mae Utano yn awgrymu pum caws sy'n arbennig o addas ar gyfer teithio:

• 01 o 05

  Aged Gouda

  "Mae Aged Gouda yn enghraifft wych o gaws teithio perffaith," meddai Danager Danager.

  "Mae'n anodd felly nid yw'n toddi, mae'n hen fel y gall barhau trwy'r teithio ac mae'r blas mor gyfoethog y gallwch chi fwyta ychydig ar y tro, a bydd yn para ichi."

  Mae'r Gouda hirach yn hirach, y anoddaf yw'r gwead a'r blas mwyaf dwys yw'r caws. Mae Aged Gouda yn cymryd melysrwydd y botaneg gydag awgrym o halen.

• 02 o 05

  Parmigiano Reggiano

  Mae caws fel Parmigiano-Reggiano sydd ers sawl blwyddyn, meddai Danager Dan Utano, yn "un arall fel Gouda y gallwch chi ddal ati i fanteisio ar daith gyfan."

  Er bod llawer o bobl yn meddwl am Parmigiano-Reggiano fel caws croen, mae hefyd yn fyrbryd perffaith ar gyfer heicio a sgïo. Dewch â chnau a ffrwythau sych i bâr gyda'r caws, ac mae gennych y byrbryd protein perffaith perffaith.

• 03 o 05

  Fiore Sardo (a Mathau Eraill o Pecorino)

  "Mae caws caled yn wydn ac nid yw'n difetha; maen nhw'n cael eu hadeiladu'n wirioneddol i barhau," meddai Owain Utano.

  "Mae gan y caws llaeth hynafol o Sardinia blas dwys sy'n dod yn fwy amlwg pan fo'r caws heb ei oeri, ond nid yw'n dod yn ffyrnig."

  Mae "Pecorino" yn cyfeirio at gawsiau llaeth defaid caled o'r Eidal. Gofynnwch yn eich siop caws leol am fwy o argymhellion pecorino.

• 04 o 05

  Cheddar Trefaldwyn (a Cheddars Eraill Eraill)

  Mae gan Cheddar wead trwchus a hufennog ond nid yw'n dod i ben, er y bydd rhywfaint o cheddar yn feddal ac yn olewog os yw'n cael ei adael allan o oeri yn rhy hir.

  Nid yw hyn yn wir gyda Cheddar Trefaldwyn, a wnaed yn Lloegr ac o leiaf blwyddyn o leiaf. Mae crib naturiol cadarn wedi'i lapio mewn lliain ar gyfer diogelu ychwanegol yn ychwanegu at allu Montgomery i deithio.

  Opsiwn arall yw Cheddar wedi'i lapio â bandiau Bravo Farms.

• 05 o 05

  Appenzeller

  "Os ydych chi'n ceisio teithio gyda chaws yn rhy feddal, efallai y byddwch chi'n mynd i'w fwyta a dod o hyd i llanast runny," yn rhybuddio gan Dan Utano.

  "Ond os ydych chi'n rhywun sy'n hoffi caws gydag ychydig o feddalwedd, bydd Appenzeller yn bodloni'r awydd hwnnw ac yn teithio'n dda i gychwyn. Mae gan y caws Swistir lled-galed wead gyda rhodd bach a blas cyfoethog o gaws oed."

  Os na allwch ddod o hyd i Appenzeller, pecyn ar hyd Gruyère yn lle hynny.