Efallai y bydd pasteisiau Whoopie yn triniaeth wladwriaeth Maine, ond nid yw hynny'n golygu na ellir eu mwynhau ym mhobman. Yn nodweddiadol gyda dau gacen siocled mini meddal gyda chanolfan hufen corsog, mae'r bwdin yn rhoi sylw i llu o amrywiadau blasus.
Mae'n gyffredin dod o hyd i fersiwn pwmpen yn yr hydref, ac un sinsir yn ystod gwyliau'r gaeaf. Yn ogystal, er bod llai traddodiadol, weithiau caiff y llenwi hufen corsog ei ailosod â rhewio caws hufen.
Nid yw ychwanegu tahini i'r hufen yn bendant yn draddodiadol, ond mae'n wych flas anhygoel y dylech chi eich trin. Gall llenwi'r marshmallow fod yn rhy felys oherwydd faint o siwgr powdwr sydd ei angen i'w drwch. Mae'r haenau yn pasio i lawr y melysrwydd ychydig ac yn dod â blas cocht, sesame wych. Mae'n gêm wych i'r blas siwgwr ac mae'n dda iawn y gallech chi'ch hun gael ei ladd ar bopeth.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Piesbie Whoopie Pies:
- 1 wy
- Cwpan 3/4 siwgr brown golau
- 1/4 cwpanau molasses
- 1 ffon (8 llwy fwrdd) menyn heb ei halogi (wedi'i doddi a'i ychydig yn oeri)
- 1 darn llwy de fanilla
- 2 cwpan pob blawd pwrpas
- 1 1/2 llwy de poblogaidd soda
- 2 llwy de sinsir ddaear
- 1 llwy de sinamon tir
- 1/2 llwy de y cnau nutmeg
- 3/4 llwy de o halen
- Ar gyfer Llenwi Hufen Tahini:
- 4 ons
- ffliw marshmallow (cartref neu storfa wedi'i brynu)
- 1 cwpan siwgr powdr cwpan
- 3 llwy fwrdd o fenyn heb ei halogi (wedi'i doddi a'i oeri)
- 1 llwy fwrdd llaeth
- 1 llwy fwrdd
- past sesame (tahini)
- 1 llwy de fanilla
- Pinsiad o halen môr
Sut i'w Gwneud
- I wneud y pasteiod pibell sinsell, cynhesu'r popty i 350 F.
- Ychwanegwch y siwgr a'r siwgr brown golau i bowlen fawr. Gan ddefnyddio cymysgydd stondin neu law, guro nes ei fod yn llyfn ac ychydig yn llai o liw. Curwch yn y drychennau, menyn wedi'i doddi a darn fanila.
- Mewn powlen ar wahân, sidiwch at ei gilydd y blawd, soda pobi, sinamon y ddaear, sinsir y ddaear, cnau coch y ddaear a halen.
- Trowch y cynhwysion sych i'r batter gwlyb.
- Gan ddefnyddio sgwâr cwci 1 onsg, gadewch y batter i daflen pobi wedi'i linio â phapur croen neu fag pobi, a chadw'r sgoriau o leiaf 2 "ar wahân oherwydd byddant yn lledaenu yn y ffwrn. Gallwch ddefnyddio cwpl o daflenni pobi neu gweithio mewn llwythi, ond dylech ddod i ben gyda rhyw 20 sgwmp.
- Pobwch am 10 i 12 munud. Gadewch i oeri'n drylwyr cyn ei drin.
- Er mwyn gwneud y hufen tahini yn llenwi, chwistrellwch y ffrwythau marshmallow, siwgr powdr, menyn wedi'u toddi, llaeth, past sesame, vanilla a halen y môr nes eu bod yn llyfn. Gadewch eistedd am ychydig funudau tra bo'r pasteiod pwy oer i adael i'r llenwad osod a thori ychydig. Bydd hyn yn helpu'r arosiad llenwi pan fyddwch yn ei ledaenu rhwng y ddau pas.
- I ymgynnull y pasteiod pwy, rhowch fwrdd llwy fwrdd o hufen tahini rhwng gwaelod dau o'r cwcis (defnyddiwch fwy os ydych chi am eu bod yn fwy trwchus) ac yn rhyngosod yn rhyng gyda'ch gilydd.
- Mwynhewch!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 353 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodiwm | 401 mg |
| Carbohydradau | 42 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 5 g |