Pum Sbeis Fried Tofu Bao gydag Avocado a Kimchi Mayo

Mae pum crisglyn o sudd ffrwythau tofu wedi'u torri gyda mân sbeislyd kimchi, afocad hufenog, a winwns coch, wedi'u piclo, wedi'u clymu rhwng dau haen o bwll stemed pillowy, a elwir yn bao fel arall. Os nad oes gennych bum sbeis wrth law, gwnewch hynny eich hun trwy gyfuno sinamon daear gyda chlogau daear, hadau ffenigl tost, seren ddaear, a phopur Szechuan tost tost.

O, a FYI, rwyf wedi ysgrifennu'r rysáit hon fel petaech chi'n cael bwniau stêmog wedi'u rhewi wrth law - Fodd bynnag, os ydych chi'n dwyn eu gwneud nhw'ch hun, rwy'n argymell dilyn {rysáit}} o Epicurious.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Dechreuwch trwy ffrio'r tofu. Ar ôl iddi gael ei wasgu ac mae'r rhan fwyaf o'r hylif wedi'i dynnu allan, taflu'r tofu mewn corn corn, pum sesiwn o sbeis, a halen.
  2. Cynhesu'ch olew i tua 370 gradd ac ychwanegu eich tofu, un darn ar y tro.
  3. Gadewch i'r tofu ffrio nes ei fod yn ysgafn a brown. Tynnwch o wres, rhowch ar dywel papur ac ychwanegu taenell o halen dros y brig a'i neilltuo.
  4. Cymysgwch Mai gyda kimchi past a neilltuo.
  1. Paratowch bunnau stêm yn unol â hynny ac yn agor yn ysgafn. Smear y mis kimchi yn gyfartal rhwng y tair bwst stamog ac yna dosbarthwch y pum tofu ffrwythau, y winwnsyn coch a'r sliciau afocado yn gyfartal.