Rwyf wrth fy modd â'r rysáit blasus hon ar gyfer Rice Meatloaf Rice. Mae reis gwyllt yn ychwanegu'r blas a'r gwead mwyaf rhyfeddol i gig eidion a phorc daear. Mae hefyd yn ychwanegu ffibr ac yn ymestyn y cig, er ei fod yn fwyaf ystyriol o gynhwysyn egsotig.
Yn yr un modd â phob ryseitiau cig bach , i wneud y cig bach orau , y tip pwysicaf yw peidio â gorweithio â'r cig. Cyfunwch yr holl gynhwysion heblaw'r cig a'u cymysgu gyda'i gilydd yn drylwyr. Yna, ychwanegwch y cig a'i gymysgu'n ofalus gyda'ch dwylo nes ei gyfuno.
A sicrhewch bob amser yn coginio cig-y-car i 160 * F a phrofi'r rhif hwnnw gyda thermomedr cig. Yn olaf, rhowch ffoil ar ôl iddo ddod allan o'r ffwrn am 10 munud er mwyn helpu'r sudd i ailddosbarthu a gwneud slicing yn haws.
Er gwaethaf y rhestr cynhwysion hir, mae'r rysáit hon yn hawdd iawn i'w wneud ac yn mynd gyda'i gilydd yn gyflym. Fe'i gweini gyda rhai tatws o faenogog a salad gwyrdd yn cael ei daflu â madarch wedi'u sleisio a tomatos grawnwin ar gyfer cwymp glasurol neu bryd y gaeaf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 1 winwnsyn wedi'i dorri'n fân
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 cwpan o reis gwyllt wedi'i goginio
- 1 pupur jalapeno, wedi'i hadu a'i glustog, os dymunir
- 2 wy, wedi'i guro
- 1/2 cwpan sudd tomato
- 1/2 cwpan llaeth
- 1/2 llwy de o ddail basil sych
- 1/2 llwy de o ddail sych sych
- Mae 1-1 / 2 bunn yn parhau
- cig eidion daear
- Mae 1-3 / 4 punt yn magu porc tir
- 1/4 cwpan saws chili
- 3 llwy fwrdd mwstard Dijon
- 1/8 llwy de paprika wedi'i ysmygu
- 6 sleisen bacwn
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375 ° F. Chwistrellwch sosban fwrlith slotiedig gyda chwistrellu coginio heb ei storio a'i neilltuo.
- Mewn sgilet drwm, gwreswch olew olewydd dros wres canolig ac ychwanegwch y winwnsyn a'r garlleg. Coginiwch a throwch nes bod y llysiau'n dendr, tua 5 munud.
- Arllwyswch y llysiau i mewn i bowlen fawr ac ychwanegwch y reis gwyllt wedi'i goginio, y jalapeno (wedi'i ddefnyddio), wyau wedi'u curo, sudd tomato, llaeth, basil a thym. Cymysgwch yn drylwyr.
- Yna, ychwanegwch y porc cig eidion a daear a chymysgwch yn ofalus ond yn drylwyr â'ch dwylo nes eu cyfuno. Ffurfwch i mewn i dafyn ar bancen boteli slotiedig, yna golchwch eich dwylo.
- Mewn powlen fach, cyfunwch y saws chili, mwstard a phaprika mwg. Lledaenwch y gymysgedd hwn dros y cig bach. Yna gosodwch y sleisenau cig moch ar ben y cig bach, gan eu taro dan.
- Dewch y cig bach am oddeutu 1-1 / 2 awr, neu hyd nes bydd y tymheredd mewnol yn cyrraedd 160 ° F. Efallai y bydd angen i chi leihau'r gwres i 350 gradd os yw'r toc yn rhy brown ar ôl tua 50 munud. Gadewch i'r stondin feicio, gorchuddio, am 10 munud cyn ei dorri.