Mwyngloddiau cyw iâr wedi'u pobi a'u gwydro gyda saws oren blasus. Gweinwch y blas blasus hwn gyda reis wedi'i goginio a'i ffa gwyrdd ar gyfer pryd bwyd bob dydd blasus.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1/2 cwpanyn winwns (wedi'i dorri)
- 1 cwpan sudd oren (canolbwynt wedi'i rewi; tua 8 ons)
- 1/2 llwy de them
- 1/2 llwy de lloser
- 1/4 llwy de o halen (yn ogystal â mwy i flasu)
- 1 pupur du dash (ynghyd â mwy i flasu)
- 1 llwy fwrdd o saws soi
- 3 llwy fwrdd o siwgr brown ysgafn (llawn)
- Mwyngloddiau 6 i 8 cyw iâr (anhysbys)
- olew olewydd
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban cyfrwng, gwreswch 1 llwy fwrdd o olew olewydd dros wres canolig. Sautewch y winwnsyn nes ei feddalu. Ychwanegwch sudd oren, teim, rhosmari, 1/4 llwy de o halen, dash o pupur, saws soi, a'r siwgr brown. Mowliwch, gan droi'n aml, am 5 munud.
- Ffwrn gwres i 375 F.
- Golchwch cyw iâr ac ewch yn sych. Trefnwch ddysgl pobi wedi'i laminio â ffoil.
- Brwsiwch yn ysgafn gydag olew olewydd a chwistrellwch halen a phupur.
- Pobwch am 20 munud.
- Rhowch y saws yn rhydd dros y cluniau cyw iâr a chogwch am 15 i 20 munud yn hirach, neu hyd nes ei goginio.
- Dewch â'r saws sy'n weddill i ferwi; gwasanaethwch gyda'r cyw iâr.