Croquetiau Cyw iâr wedi'u Ffrwythau â Ffwrn

Fel rheol, mae bwndeli bara o lysiau neu gig wedi'u cadw gyda'i gilydd gan saws gwyn trwchus neu bechamel a ffrio'n ddwfn. Ond yn y fersiwn hon, mae'r crocedau cyw iâr yn cael eu siâp, eu bara a'u pobi, gan eu gwneud yn is mewn braster na chrocedau traddodiadol wedi'u ffrio'n ddwfn.

Paratowch y croquetiau cyw iâr hyn ychydig oriau cyn y tro, felly byddant yn cael digon o amser i oeri cyn pobi.

Gweinwch y crocedau cyw iâr gyda saws béchamel canolig neu saws gwyn a thatws mwnsh .

Beth fyddwch chi ei angen

• 5 llwy fwrdd menyn (wedi'i rannu)
• 3 llwy fwrdd
• blawd pob bwrpas
• 1/2 cwpan llaeth
• 1/2 cwpan
• cawl cyw iâr
• 2 cwpan o gyw iâr wedi'i goginio (wedi'i dorri'n fân)
• 1 1/4 cwpan o friwsion bara sych (
• wedi'i rannu )
• 3 llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri'n fân (neu 1 llwy fwrdd o flakes persys wedi'u sychu)
• 1/4 llwy de halen
• 2
• wyau (wedi'i guro'n ysgafn )
• 1/4 cwpan wedi'i baratoi â chaws Parmesan

Sut i'w Gwneud

1. Mewn sosban cyfrwng, toddi 3 llwy fwrdd o'r menyn dros wres canolig. Ychwanegwch flawd a choginiwch, gan droi, am 1 i 2 funud heb fridio.

3. Chwiliwch yn raddol mewn llaeth a chawl; coginio, troi yn gyson, hyd yn llyfn ac yn drwchus.

4. Tynnwch o'r gwres a gadewch i chi oeri am 5 i 10 munud.

5. Mewn powlen fawr, cyfunwch y cyw iâr wedi'i goginio wedi'i dorri, 1 briwsion bara cwpan, persli, halen ac wyau. Cymysgwch yn dda. Ychwanegwch y saws oeri; cymysgwch i gydweddu'n drylwyr.

Gorchuddiwch ac oeri am tua 2 awr.

6. Cynhesu'r popty i 350 ° F (180 ° C / Nwy 4). Cyfunwch y caws Parmesan a gweddill 1/4 cwpan o friwsion bara mewn dysgl bas.

7. Siâp cymysgedd crocediau cyw iâr i oddeutu wyth peli 2 1/2 modfedd, yna rholiwch i ffurfio siapiau hirgrwn.

8. Croquetiau siâp rholio mewn cymysgedd pysgod bara, i wisgo.

9. Trefnwch y crocedau mewn dysgl pobi 13 x 9.

10. Toddwch 2 llwy fwrdd o fenyn sy'n weddill dros y croquetiau cyw iâr.

11. Cacenwch am 30 munud nes ei fod yn frown euraid.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Croquetiau Cyw Iâr Classic

Croquettes Twrci

Drumsticks Cyw iâr Ffrwythau Ffwrn

Brechdan Cyw iâr Ffrwythau Ffrwythau Gyda Garlleg

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	385
Cyfanswm Fat	22 g
Braster Dirlawn	9 g
Braster annirlawn	8 g
Cholesterol	130 mg
Sodiwm	483 mg
Carbohydradau	22 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	24 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)