Roedd nodwedd un-gyffredin yn Saesneg Teas yn ramekin o berdys neu madarch wedi'u tyfu - y cyfeirir ato fel naill ai berdys neu madarch wedi'u potio. Mae'r prif gynhwysyn wedi'i goginio mewn menyn, wedi'i ffrwytho ac yna'n llawn mewn menyn (mae hyn yn debyg i'r confit Ffrengig ). Yn ychwanegol at y blas cyfoethog y mae'r menyn yn ei ddwyn, mae hefyd yn gweithredu fel cadwraethol fel y gall berdys potio barhau cyhyd â 4 wythnos yn yr oergell. Mae berdys pot yn gwneud canapé gwych i blaid, ond hefyd yn fyrbryd gwych yn unig yn aros yn yr oergell.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 llwy fwrdd menyn (heb eu hail; gwahanu; efallai y bydd angen ychydig yn fwy)
- 1/2 lb. shrimp (wedi'i dorri a'i dorri i mewn i drydydd)
- Cwpan 1/4 cwpan (wedi'i sleisio)
- 1/2 llwy de mace (tir)
- 1/2 llwy de siwgwr (powdwr)
- 1 nytmeg dash (wedi'i gratio'n ffres)
- 1 pinsiwch halen (bras, i flasu)
- 3 llwy fwrdd seri (sych)
- 4 yn rhoi saws poeth (Tabasco)
- 1 llwy de o sudd lemwn (i flasu)
Sut i'w Gwneud
- Mewn sgilet trwm, toddi 1 llwy fwrdd o fenyn dros wres canolig. Ychwanegwch shrimp, ysgafn, a chwistrellwch sbeisys. Ewch ati i wisgo berdys gyda menyn a sbeisys.
- Coginiwch 1 munud, yna ychwanegwch sherry a choginiwch nes bod y berdysyn wedi'i wneud ac mae'r rhan fwyaf o'r seiri wedi anweddu - tua 2 1/2 - 3 munud arall.
- Tynnwch o'r gwres ac ychwanegu Tabasco a sudd lemwn. Prosesu cymysgedd mewn prosesydd bwyd nes ei fod wedi'i dorri'n fân ond heb ei gludo - gwead halen môr bras. Blaswch ac addaswch sesiynau tymheru.
- Toddi menyn sy'n weddill yn y sgilet dros wres canolig-isel. Pan fo ewyn yn tanysgrifio, tynnwch sgilet rhag gwres a'i droi mewn cymysgedd berdys.
- Pecyn i mewn i ramekin ac os nad yw'r hylif yn dod i frig y berdys, ychwanegu menyn wedi'i doddi ychydig yn fwy. Golchwch o leiaf 4 awr i roi blas ar flasau.
- Caniatewch i gynhesu mewn ffwrn wedi'i gynhesu yn 250dg Fahrenheit am awr cyn ei weini ar gracers neu sleisen o dost tân.
- Bydd hyn yn cadw tair i bedair wythnos oergell a gellir ei rewi hefyd. Bwyta gyda sleisenau tenau o dost neu bracwyr. (Fel arfer, byddaf yn defnyddio Bara Gwyn Thyno Iawn Pepperidge Farm, torri'r morgrug, ei dorri'n bedair darn, a'i dostio.)
Nodweddion Afrodisiag y Rysáit hwn
Mae barysys yn ffynhonnell sylweddol o ïodin sydd ei angen gan y chwarren thyroid - thermostat y corff i reoleiddio ein tymheredd mewnol. Mae'r thyroid yn rheoli faint o "danwydd" a losgir gan y corff am ynni. Am noson dydd i orffen yn angerddol, mae angen cadw ein lefelau egni yn uchel. Mae angen ïodin hefyd ar gyfer gweithrediad arferol y system nerfol, iechyd y meinwe gyswllt a chynhyrchu estrogen sy'n cymhorthion yn natblygiad rhywiol menywod. Mae estrogen yn dylanwadu ar iechyd menywod trwy ddylanwadu ar eu hwyliau, lefelau colesterol a sut mae eu hesgyrn yn tyfu. Yn amlwg, mae'n chwaraewr allweddol mewn cemeg rhywiol ac atgenhedlu fewnol menyw.
Golygwyd gan Joy Nordenstrom
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 172 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodiwm | 401 mg |
| Carbohydradau | 2 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 14 g |