Mae yna ychydig o ffyrdd gwahanol o gael guacamole cartref yn esmwyth a hufenog ac mae hyn yn un ffordd sy'n defnyddio mayonnaise. Rydw i wedi gweld ychydig o ryseitiau eraill sy'n galw am hufen sur i wneud iddo fod yn hufenog, ond yn fy marn i, mae ychwanegu gormod o hufen sur yn troi eich guacamole o guac wir i mewn i "daflu afocado". Dim ond fy marn i. Fe welwch fod y rysáit hon yn galw am ychydig bach o mayonnaise, dim ond tri llwy fwrdd, sydd ddim yn ddigon i newid y blas. Mae'n ychwanegu ychydig o wead hufennog.
Efallai y bydd yn ymddangos yn rhyfedd i roi mayonnaise mewn guacamole cartref , a bydda i'n cyfaddef mai dim traddodiadol ydyw'r rysáit hwn! Fodd bynnag, nid yw diben t yn wirioneddol flasu'r mayonnaise. Mae'n gwneud y guacamole yn esmwyth ac yn hufenog, yr wyf wrth fy modd!
Ar gyfer guacamole cartref hufenog feganog, defnyddiwch mayonnaise vegan-di-wy . Ac, ynghyd â bod yn ffres, yn gartref ac yn hawdd i'w paratoi, mae'r holl gynhwysion yn y rysáityn guacamole hwn hefyd yn rhydd o glwten, felly gall hyn fod yn rysáit vegan heb glwten os oes angen hefyd. Fodd bynnag, yr wyf yn argymell eich bod yn gwirio rhestr y cynhwysion ar eich powdr chili, gan y gall ychwanegion sy'n cynnwys glwten weithiau sneisio mewn sbeisys wedi'u pecynnu pan na fyddech yn disgwyl iddynt.
Os ydych chi'n hoffi afocados a guacamole gymaint ag y gwnaf, hynny yw, heckuva cyfan, efallai yr hoffech chi hefyd roi cynnig ar y rysáit ffug avocado hwn ar gyfer triniaeth go iawn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 afocados aeddfed
- 1 llwy fwrdd. calch neu sudd lemwn
- 1/2 cwp. powdr chili
- 1 llwy fwrdd. saws poeth
- 3 llwy fwrdd. mayonnaise
- 1 maneg garlleg (wedi'i glustio)
- 1/4 llwy fwrdd. halen
- Dewisol: cilantro ffres (wedi'i dorri)
- Dewisol: 1 tomato (bach wedi'i ffrio)
Sut i'w Gwneud
- Yn gyntaf rhowch yr afocados aeddfed mewn powlen maint canolig. Ychwanegwch y sudd calch neu sudd lemon a mashwch yr afocado a'r sudd lemwn neu leim ynghyd â fforc nes bod yr afocad yn hollol esmwyth. Gallwch hefyd ddefnyddio morter a pestle ar gyfer hyn, os oes gennych un.
- Nesaf, cymysgwch yn y powdwr chili, saws poeth, mayonnaise, garlleg garlleg a'r halen. Ewch ati i gyd gyda'i gilydd yn dda iawn nes bod popeth yn hollol esmwyth.
- Nesaf, trowch i'r cilantro wedi'i dorri'n fân, ac unwaith y caiff ei gyfuno, trowch yn syth yn y tomato wedi'i dynnu.
Nodyn rysáit: Ar gyfer guacamole cartref hufenach hyd yn oed, fe allech chi hefyd wneud hyn trwy ddefnyddio prosesydd bwyd ac ychwanegu ychydig o ddŵr neu laeth soi yn ôl yr angen i gael y gwead iawn.
Gweld hefyd:
- Mwy o ryseitiau domestig guacamole cartref
- Ryseitiau taco llysieuol
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 264 |
Cyfanswm Fat | 24 g |
Braster Dirlawn | 4 g |
Braster annirlawn | 12 g |
Cholesterol | 4 mg |
Sodiwm | 260 mg |
Carbohydradau | 13 g |
Fiber Dietegol | 9 g |
Protein | 3 g |