Mae'r Chile Verde wedi'i goginio'n araf hon wedi'i wneud gyda saws chiletiog gost wedi'i gostio â zesty a darnau sugno o borc yn gyflym ac yn hawdd i'w paratoi. Yn syml, trowch y cynhwysion yn eich popty araf a'i gadael i fudferu'r holl ddiwrnod i ddod â blas a gwead y dysgl blasus hwn allan. Er mwyn ei wneud yn gyflawn, gwnewch yn siwr stack o stilau tortillas poeth (blawd neu ŷn, pa un bynnag bynnag y mae'n well gennych) a gwahanol dapiau y gallwch chi eu torri a pharatoi'r noson o'r blaen. Y toppings y gallwch eu gwasanaethu yw nionyn wedi'i dorri, cilantro wedi'i dorri, saws chili poeth am wres ychwanegol, a pha bynnag dafliadau eraill y mae eich teulu'n eu mwynhau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 punt o borc heb ei esgeuluso, wedi'i dorri a'i dorri'n ddarnau bach
- 1 cwpan cawl cyw iâr
- 2 cwpan o saws chili gwyrdd *
- 1 cwpan tomatillos, pibellau wedi'u tynnu a'u torri'n galed
- 4 clofen o garlleg, wedi'u plicio a'u twyllo
- 1 winwnsyn canolig, wedi'i glicio a'i dynnu
- 1/4 llwy de pupur du
- 1/2 llwy de o halen
- 1/2 cwpan llwy de
Sut i'w Gwneud
Rhowch yr holl gynhwysion i mewn i'r popty araf a choginio ar y lleoliad canolig neu uchel am 5-6 awr neu ar isel am 7-8 awr.
* Rysáit Saws Chile Mewn Cartref - Rost 2 biliwn o filfeddi gwyrdd ffres ar gril neu o dan y broiler nes bod y croen wedi ei dduadu a'i blygu. Gadewch iddyn nhw oeri, cuddiwch y croen i ffwrdd a chraenio allan yr hadau. Torrwch y coesyn i lawr ac anafwch yr hadau a'r croen. Purei neu gymysgu'r chilion gyda 1/2 cwpan o ddŵr, llwy fwrdd o finegr a halen i'w flasu (fel arfer rwy'n defnyddio llwy de) nes yn llyfn.
Gallwch chi hefyd roi saws ciliog gwyrdd mewnosod os ydych chi'n dymuno hynny. Gallwch hefyd ychwanegu jalapenos am ychydig o wres ychwanegol.
Cyfarwyddiadau Cam wrth Gam i Chiles Rhost
Wrth gwrs, mae tortillas cartref orau, ond os bydd angen i chi ail-wresogi rhai rhai sydd wedi'u prynu gan y storfa, fe allwch chi eu hanfon yn boeth mewn ychydig funudau. Rhowch bapur llaith neu dywel dysgl ar blât, rhowch bedwar tortilla ar ei ben, a haenwch dywel papur llaith arall a mwy o tortilla. Cadwch haenau nes bod gennych ddigon. Microdon y pentwr am un i ddau funud. Tynnwch y tortillas a rhowch chi mewn tortilla yn gynhesach i'w cadw'n pipio poeth. Byddant yn aros yn boeth am hyd at ddegdeg munud. Gallwch hefyd lapio stack fechan mewn tywel llaith a gosod mewn ffwrn 200 gradd nes eu bod yn gynnes a ddylai gymryd 20-30 munud.
Opsiwn arall a fyddai'n gwasanaethu fyddai gosod tortilla blawd cynnes mewn powlen a'i wasgu. Rhowch y Chile Verde i mewn i'r bowlen wedi'i bara â tortilla a'i weini'n syth gyda thapiau a tortillas ychwanegol.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 389 |
Cyfanswm Fat | 21 g |
Braster Dirlawn | 7 g |
Braster annirlawn | 9 g |
Cholesterol | 131 mg |
Sodiwm | 272 mg |
Carbohydradau | 6 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 43 g |