Sut mae chi a'ch plant yn dechrau eich diwrnod? Brecwast, yn siŵr, ond pa fath?
Mae hwn yn un o lawer o ryseitiau sy'n bwynt neidio i ba raddau bynnag y byddwch chi'n symud, brecwast antur dewis-eich hun. Rydyn ni'n caru y mathau hyn o ryseitiau customizable yn fy nheulu - mae pawb yn cael eu fersiwn bersonol eu hunain o ddysgl, weithiau'n cael eu hysbrydoli gan ddewisiadau rhywun arall ("aros, rwyf eisiau salsa ar fy mhennau hefyd!"), Weithiau'n fach bach yn fwriadol ( "Beth sydd o'i le gyda hummus mewn quesadilla?").
Dechreuwch gydag wyau sgramblo wrth feddwl am y llenwad - yna'r awyr yw'r terfyn o ran yr hyn y gallech ei ychwanegu - ychydig o gaws (mwy o brotein!), Pob math o lysiau, efallai llysiau neu sbeisys, efallai rhywfaint o bacwn neu selsig ( ceisiwch rai o'r twrci neu fathau cyw iâr). Aros yn yr oergell? O fy ydw, ychwanegwch y rheini'n iawn - rhai sbigoglys suddiog neu weriniau eraill, rhai ffa wedi'u coginio, neu sboncen wedi'i rostio neu borc wedi'i dynnu wedi'i dorri. Gall popeth ddod o hyd i mewn i quesadilla brecwast. Ac mae'r rhain yn ddigon hawdd i'w dwyn ynghyd ar ddiwrnod yr wythnos, ac yn ddigon gwyliau am benwythnos.
A siarad am brotein, mae cael y gramau hynny yn y bore yn bwysig i blant ac oedolion. Gall cael digon o brotein eich helpu i gyd i deimlo'n llawnach, sy'n eich helpu i ganolbwyntio'n well yn yr ysgol ac yn y gwaith - mae rhai rhesymau eithaf pwysig. Un o'r ffyrdd hawsaf a phlant-gyfeillgar i atal y protein o ba frecwast bynnag bynnag y byddwch chi'n ei benderfynu yw ychwanegu gwydraid o laeth iach, mae 8 gwydr ung o 8 gram o brotein o ansawdd uchel, a 9 maethol hanfodol.
Ac mae cymaint o fathau o tortillas ar gael heddiw (tomato, sbigoglys, grawn cyflawn) - ffordd wych o ddarparu amrywiaeth ychwanegol yn y rysáit hwn, heb sôn am flasliadau hwyliog o liw.
Wrth gwrs, mae'r rhain yn cael eu rhannu'n dda yn y bwrdd brecwast, ond gallwch chi hefyd eu gwasgu tra'n dal i gynhesu mewn ffoil alwminiwm neu bapur perffaith a'u bwyta ar y rhedeg. (Ond chwiliwch y llaeth hwnnw'n gyntaf!). Cliciwch yma am ragor o ryseitiau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 llwy de menyn heb ei halogi
- halen i'w flasu (kosher neu bras)
- pupur du i flasu
- 8 wyau mawr
- 4 tortilla (8 modfedd; unrhyw flas / math)
- 1/2 cwpan caws (wedi'i dorri'n ôl; unrhyw fath)
- Dewisol: afocados wedi'u taro neu guacamole, tomatos wedi'u tynnu, salsa, olewydd wedi'u sleisio, cigwn moch neu dwrci wedi'i goginio'n grimiog neu selsig cyw iâr, ffa ffa neu du aren, wedi'i ddraenio a'i rinsio, nionod pysgod, pupryn coch, chwistrelli wedi'u torri'n fân, pupur clystig, amrwd neu saethlon
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen gyfrwng, curwch yr wyau â halen a phupur.
- Toddi 2 llwy de o fenyn mewn sgilet canolig dros wres canolig-uchel.
- Arllwyswch yn yr wyau, a'u sgrolio, gan droi yn achlysurol ond gan adael i'r gwaelod osod ychydig yn rhyngddynt.
- Arhoswch ychydig cyn iddynt gael eu gwneud i'ch hoff chi, gan y byddant yn parhau i goginio yn y quesadilla, a'u gwasgu i mewn i blât.
- Dilëwch y sgilet, a'i wresogi dros wres canolig uchel.
- Trowch 1 llwy de o'r menyn yn y skillet, yna rhowch un o'r tortillas blawd yn y skillet.
- Rhowch 1/4 o wyau wedi'u chwistrellu hanner y tortilla, a chwistrellu 2 lwy fwrdd o gaws wedi'i dorri neu eu crimio dros yr wyau.
- Gallwch naill ai ei alw'n ddiwrnod ac yn plygu hanner y tortilla dros y llenwad, neu ei chwistrellu dros unrhyw un o'r tocynnau a awgrymir: afocados wedi'u taro, guacamole, tomatos wedi'u tynnu, salsa, olewydd wedi'u sleisio, cig moch, selsig, ffa du, nionod mochiog , pupur clychau, ysbigoglys, cregyn, etc.
- Defnyddiwch sbatwla i blygu hanner noeth y tortilla dros y llenwad, a gadewch goginio am 1 i 2 funud, nes bod gwaelod y quesadilla yn frown euraid.
- Defnyddiwch y sbeswla i droi'r quesadilla drosodd a'i goginio am 1 i 2 funud arall, nes bod yr ochr arall yn frown euraid.
- Sleidwch o'r sosban i blât, wedi'i dorri i mewn i drydydd. Ailadroddwch gyda'r gweddill, y menyn, y tortillas, yr wyau a'r llenwadau a ddymunir, ac maent yn gwasanaethu pob un yn boeth gyda gwydraid o laeth oer.
Mae'r erthygl hon yn rhan o gydweithrediad â'r Ymgyrch Genedlaethol Milk Life, ac rwy'n falch o rannu'r rysáit hon gyda chi!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1445 |
| Cyfanswm Fat | 49 g |
| Braster Dirlawn | 21 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 257 mg |
| Sodiwm | 3,250 mg |
| Carbohydradau | 202 g |
| Fiber Dietegol | 14 g |
| Protein | 45 g |