Mint Lime Mefus Chia Fresca

Rysáit gan Chelsie Kenyon

Nid yw hadau Chia yn unig ar gyfer anifeiliaid anwes chia! Yn wir, roedd Aztecs yn defnyddio'r hadau maethlon hwn fel ffynhonnell fwyd bwysig , ac mae Mexicans heddiw yn parhau â'r arfer hwnnw. Un o'r ffyrdd mwyaf cyffredin o ddefnyddio chia heddiw yw gwneud diod adfywiol. Mae'r fersiwn sylfaenol o Chia Fresca yn flasus, ond gan fod y rhan fwyaf o bethau'n gallu cael eu gwneud hyd yn oed yn well, gyda sudd calch ffres, mefus ffres, a / neu mintys ffres, rwy'n cynnig y cyfarwyddiadau syml canlynol ar gyfer blas naturiol arbennig ac arbennig Chia Fresca. (Mae'r rysáit ar gyfer Strawberry Chia Fresca; gweler nodiadau am y fersiwn Lime-Mint isod y rysáit).

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Sylwer: Bydd tymheredd ystafell aeron ffres yn rhyddhau'r mwyaf o sudd. Os ydych chi'n defnyddio mefus wedi'u rhewi, yn eu daflu'n gyntaf.

  1. Cynhesu'r dŵr i berwi. Ychwanegwch y siwgr neu piloncillo a'i droi nes ei fod wedi'i diddymu. Gadewch i'r dŵr oeri'n sylweddol cyn parhau â'r rysáit.

    Sylwer: Os ydych chi'n defnyddio melysydd artiffisial megis Equal neu Splenda, mae'n debyg y byddwch yn ei gael trwy gyffwrdd y powdr yn unig neu'n syrthio i'r dŵr ar dymheredd yr ystafell, gan fod y sylweddau hyn yn dueddol o ddiddymu yn haws. Dechreuwch gyda ychydig ac ychwanegwch nes eich bod wedi cyrraedd y lefel o fwynhad dymunol. Fy hoff hoff melysyn personol at y diben hwn yw stevia; Rwy'n defnyddio 7 i 10 o stevia yn disgyn ar gyfer un gwydraid o chia fresca.

  1. Mewn powlen, defnyddiwch fforc i dorri'r mefus nes eu bod yn cael eu malu a'u suddio.

    Arllwyswch yr aeron i'r gwydr neu'r piciwr a defnyddiwch chwisg i ymgorffori'r aeron i'r dŵr.

  2. Ychwanegu'r had chia, ei droi, a'i osod yn eistedd am tua 10 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, bydd y sudd mefus yn dechrau blasu'r dŵr a bydd yr hadau yn amsugno'r dŵr ac yn dod yn gelatinous. Gallwch ei droi yn achlysurol os yw'r hadau'n ymddangos fel bo'r angen neu'n syrthio i'r gwaelod. Bydd hadau ffres yn arnofio trwy'r hylif, tra bod rhai hŷn yn tueddu i suddo i'r gwaelod. Os ydynt yn suddo, mae hynny'n iawn, bydd angen i chi ond eu troi ychydig i'w cadw'n wasgaredig yn gyfartal.

    Ychwanegu rhew neu oergell eich chia fresca i'w olchi.

  3. Gweinwch eich fresia chia mefus gyda chorsen galch ar wefus pob gwydr, neu gyda sleisen o galch (ac efallai ychydig o ddarnau o fefus neu sidan o fintys) yn nofio yn y pitcher, yr hoffech chi.

I wneud Lime-Mint Chia Fresca:

Hepgorer y mefus. Paratowch y dŵr melys i flasu fel yr esboniwyd uchod, yna ychwanegwch lwy fwrdd o sudd calch Mecsicanaidd wedi'i ffres wedi'i wasgu'n ffres fesul pob gwydraid o ddiod rydych chi'n ei wneud. (Tip: Rholio'r ffiniau'n egnïol rhwng palmwydd eich llaw ac arwyneb caled neu eu microwchu am 10 eiliad, neu cyn-dorri i mewn iddynt achosi i fwy o sudd gael ei ryddhau o bob calch.)

Rhowch un neu ddau o ddail mintys ffres fesul gwydraid o ddiod a thorri'r gofrestr i mewn i sleisen 2 milimedr. Datryswch y darnau dail mint wedi'u sleisio a'u gollwng i'r dwr calch.

Ychwanegwch yr had chia, trowch, eisteddwch am tua 10 munud. Yn ystod yr amser hwn, bydd yr olewau mint yn dechrau blasu'r dŵr a bydd yr hadau'n amsugno'r dŵr ac yn dod yn gelatinous.

Rhewewch neu ychwanegu iâ a gweini (gyda neu heb addurniadau) fel yr eglurir uchod.

Golygwyd gan Robin Grose.