Gwnewch y cawl hawdd hwn hyd yn oed yn haws gyda sglodion tortilla a brynwyd neu'r talennau salad stribed tortilla y gallwch ddod o hyd iddynt yn yr islen gwisgo salad.
Mae'r cawl yn gwneud cawl cinio neu ginio wych, ac mae'n ddewis arbennig o neis ar gyfer prydau tywydd oerach.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 cwpan o stoc cyw iâr
- 2 llwy fwrdd o sudd calch (ffres o 1 calch)
- 1 can / 14 1/2 ounces tomatos (wedi'i ffynnu; gyda sudd)
- Dewisol: 1/2 pupur jalapeno (wedi'i dorri'n fân)
- 1 can / 4 ounces chiliwiau gwyrdd (heb eu rhwystro)
- 2 llwy fwrdd cilantro (wedi'i dorri)
- 2 winwns werdd (gyda'r rhan fwyaf o'r gwyrdd, wedi'i dorri)
- 1 moron cyfrwng (wedi'i dicio)
- 3/4 cwpan ŷd (wedi'i rewi, ffres, neu mewn tun a'i ddraenio)
- 1 cwpan cyw iâr (wedi'i goginio, wedi'i dorri)
- 1/2 llwy de o bupur du (neu i flasu)
- Dewisol: halen i flasu (kosher)
- 1/2 cwpan caws Monterey Jack (wedi'i chwythu neu gymysgedd Mecsicanaidd wedi'i chwythu)
- 1/2 cwpan olew llysiau (mwy neu lai yn ôl yr angen ar gyfer ffrio)
- 3 tortillas corn (wedi'u torri i mewn i stribedi am sglodion neu stribedi tortilla corn 1/2 modfedd o led neu led)
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch y stoc cyw iâr gyda tomatos, sudd calch, jalapeno, chilion gwyrdd, cilantro, winwnsyn gwyrdd, moron, ac ŷd mewn sosban fawr neu ffwrn Iseldiroedd.
- Dewch i fwydo a choginio dros wres isel am 45 munud.
- Ychwanegwch y cyw iâr wedi'i dorri tua 5 munud cyn ei wneud. Blas a thymor gyda halen kosher a phupur du ffres.
- Pan fydd y cawl bron yn barod, gwres tua 1 modfedd o olew llysiau mewn sosban ddwfn i oddeutu 360 F.
- Coginio stribedi tortilla mewn cypiau nes eu bod yn ysgafn - dim ond ychydig eiliadau ar gyfer pob swp.
- Dechreuwch bob powlen o gawl gyda stribedi tortilla a chaws wedi'i dorri, neu wasanaethu ar yr ochr.