Nid yw'n cael unrhyw symlach - na mwy blasus - na hyn. Daw siocled a hufen tywyll at ei gilydd i ffurfio truffles siocled tywyll dwyfol, toddi mewn genau. Defnyddio siocled o ansawdd da ar gyfer y canlyniadau gorau - bydd unrhyw siocled y mae ei flas yn ei fwynhau yn gweithio'n dda! Gellir ychwanegu llwy fwrdd o rum neu frandi gyda'r fanila, os dymunir.
Mae'r rhain yn cael eu hamseru, fel y rhan fwyaf o lyfrau, nifer o gyfnodau oeri helaeth, felly gwnewch yn siŵr eich bod yn gadael digon o amser wrth eu gwneud.
Beth fyddwch chi ei angen
- 9 ons o siocled (brawdenu, wedi'i dorri'n fân)
- 2/3 cwpan hufen
- 1 darn o daflen fanila
- 1/2 cwpan powdr coco
Sut i'w Gwneud
1. Paratowch daflen pobi trwy ei linio â ffoil alwminiwm neu bapur perffaith. Rhowch y siocled wedi'i dorri mewn powlen fawr.
2. Rhowch yr hufen mewn sosban fach a'i sgaldio nes bod swigod yn ymddangos o amgylch ochrau'r sosban. Arllwyswch yr hufen dros y siocled a'i ganiatáu i feddalu a thoddi y siocled am funud.
3. Defnyddio chwisg, symudwch yn ysgafn i ymgorffori'r hufen a'r siocled. Ychwanegwch y fanila a'i droi nes ei gyfuno'n dda, ond peidiwch â throi yn rhy egnïol neu byddwch yn ymgorffori swigod aer.
4. Gorchuddiwch y gymysgedd truffle gyda chlipio lapio a'i ganiatáu i oeri i dymheredd ystafell. Unwaith y byddwch yn oer, oergell nes ei fod yn ddigon cadarn i llwy, tua 2 awr.
5. Gan ddefnyddio llwy de llosgi neu gopi toes cwci, ffurfiwch feidiau bach bach o 1 modfedd o'r gogwydd a'u rhoi ar y daflen pobi wedi'i baratoi. Ailadroddwch gyda'r gweddill sy'n weddill. Dychwelwch i'r oergell i olchi am awr arall.
6. Rhowch y powdr coco mewn powlen fach neu darn cylch. Tynnwch eich dwylo â powdwr coco a gosod trwyth yn y coco, a'i dreiglo nes ei fod wedi'i orchuddio. Rholiwch y truffle yn fyr rhwng eich palmwydd i ffurfio siâp crwn, a'i roi yn ôl ar y daflen pobi. Ailadroddwch gyda'r gwifrau sy'n weddill.
7. Storwch y trufflau mewn cynhwysydd cylchdro yn yr oergell, a'u dwyn i dymheredd ystafell cyn eu gwasanaethu.
Cliciwch yma i weld yr holl Ryseitiau Truffle!
Cliciwch yma i weld yr holl Ryseitiau Candy Siocled!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 87 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodiwm | 22 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |