Mae'r rholiau blasog hynod o berlysiau a bacwn yn gyfuniad o fwg a pherlysiau, sy'n berffaith i wneud rholio cinio, neu eu siâp a'u pobi fel breniau brechdanau. Maent yn hynod o ddiddorol.
Gwisgwch y rholiau perlysiau a mochyn ar gyfer pryd gwyliau neu ginio dydd Sul, neu eu siapio i mewn i fwynau ar gyfer brechdanau cinio neu frecwast.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 amlen feist sych sy'n weithgar (2 1/4 llwy de)
- 1/4 dŵr cynnes cwpan (tua 110 F)
- 1 cwpan llaeth (tymheredd ystafell)
- Cwpan 1/4 siwgr gronnog
- 1 1/4 llwy de halen
- 1/2 llwy de o bowdwr garlleg
- 1/2 halen seleri llwy de
- 4 llwy fwrdd menyn wedi'i doddi
- 1/4 llwy de o dewm dail sych
- 1/4 llwy de o rosemari wedi ei sychu
- 1 wy mawr
- 3 1/2 cwpan
- blawd pob bwrpas, 16 ons (yn ogystal â mwy ar gyfer penglinio)
- 1 llwy fwrdd menyn wedi'i feddalu (ar gyfer y bowlen)
- Mae 6 i 8 yn stribio bacwn (wedi'i goginio, ei ddraenio, ei grumbled (tua 1/3 cwpan wedi'i grumbled))
- 1 wy (ac 1 llwy fwrdd o ddŵr, ar gyfer
- golchi wyau )
Sut i'w Gwneud
- Mewn cwpan neu bowlen fach, diddymu'r burum yn y cwpan 1/4 o ddŵr cynnes; neilltuwyd.
- Mewn powlen gymysgedd mawr cyfunwch y llaeth, siwgr, halen, powdr garlleg, halen seleri, menyn wedi'u toddi, teim, rhosmari, wy, a 2 chwpan o'r blawd. Ychwanegwch y gymysgedd yeast. Peidiwch â chwythu'n esmwyth gan ddefnyddio chwisg neu atodiad paddle cymysgydd. Dechreuwch y blawd a'r bacwn sy'n weddill.
- Trosglwyddwch y toes i wyneb arlliw a chliniwch am 8 i 10 munud, nes bod y toes yn llyfn ac yn elastig. Neu, defnyddiwch gymysgydd stondin gydag atodiad bachyn toes.
- Menyn hael yn bowlen fawr. Casglu'r toes wedi'i glustnodi i mewn i bêl a lle yn y bowlen. Trowch i wisgo pob ochr â menyn.
- Gorchuddiwch y bowlen gyda lapio plastig a gadewch i'r toes gynyddu mewn lle cynnes, di-ddrafft am tua 1 1/2 awr, neu hyd nes ei ddyblu'n llawn.
- Punchwch y toes a'i dorri i mewn i 24 o ddarnau gwisg. Mae graddfa gegin yn ffordd dda i'w cadw hyd yn oed mewn maint. Siapwch y darnau i mewn i peli llyfn. Trefnwch yn y sosban pobi wedi ei lapio. Gorchuddiwch â thywel cegin ysgafn a gadewch i'r rholiau gynyddu am tua 45 munud i 1 awr, neu hyd nes y bydd bron yn dyblu'n fawr.
- Saim yn ysgafn padell pobi 13x9x2-modfedd. Cynhesu'r popty i 400 ° F.
- Mewn cwpan, chwistrellwch yr wy ac 1 llwy fwrdd o ddŵr gyda'i gilydd i wneud golchi wyau. Brwsiwch ychydig o'r cymysgedd golchi wyau yn ysgafn dros bob rhol ychydig cyn pob pobi.
- Bacenwch y rholiau am tua 15 i 20 munud, neu hyd yn oed yn frown euraid. Dylai'r rholiau gofrestru tua 185 F i 190 F pan wneir.
Cynghorion Arbenigol
- Os ydych fel arfer yn ffrio eich cig moch, ceisiwch ei bobi yn lle hynny. Mae llai o rwystr a gwasgariad, ac nid oes gennych ddim i'w wneud ond aros am amserydd y ffwrn.
- Sut i Bacen Bacon
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 133 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodiwm | 469 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |