Rhostyn Pot Rhwydd Hawddog

Defnyddiwch y pot blasus hwn wedi'i rostio â thatws a salad wedi'i daflu ar gyfer cinio teuluol blasus. Gwnewch y dysgl hon gyda rhost braster chuck bras, y gwaelod, neu brisket eidion (nid cig eidion corned). Mae hyn bob amser yn daro gyda theuluoedd!

Gweld hefyd
Mwyn Rhost Pot Pot Cook Araf Brys
Rost Pot Eidion Perffaith

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 rhostyn bras, heb ei esbonio, tua 3 i 4 punt
• 1 twymyn gron llwy de, fel tyfu stêc neu debyg, neu i flasu (neu halen a phupur)
• 2 llwy fwrdd o olew llysiau
• 5 stribedi mochyn, wedi'u tynnu
• 1 winwnsyn canolig, wedi'i dorri'n fras
• 2 moron wedi'i dicio
• 3 asennau seleri, wedi'u sleisio'n denau
• 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
• 3 llwy fwrdd tomato past
• 2 cwpan o win coch sych
• 1 cwpan cawl cyw iâr
• 1 dail bae ffres neu sych mawr
• 1/4 llwy de o rosemari dail sych, crumbled
• 2 cwpan o winwnsyn perlog wedi'u rhewi neu winwns berlog wedi'i berwi'n ffres

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 300 F. Ysgogi tywallt y gril neu halen a phupur ar hyd y rhost.
2. Mewn ffwrn fawr o Ffwrn neu'r ffwrn-diogel, dros wres canolig-uchel, gwreswch yr olew. Chwiliwch y rhost, gan droi i frown bob ochr (tua 1 i 2 funud ar bob ochr). Tynnwch y rhost i plât a'i neilltuo.
3. Gostwng y gwres i ganolig a sautewch y mochyn nes ei fod bron yn ysgafn. Tynnwch y cig moch i dywelion papur i ddraenio. Tynnwch a thaflu pob un ond 1 llwy fwrdd o'r dripiau.

1. Ychwanegwch winwnsyn wedi'i dorri a'i seleri i'r dripiau a'i goginio nes ei feddalu'n unig. Ychwanegwch y garlleg a'r moron a saute am 1 funud. Dechreuwch mewn past tomato, gwin a broth cyw iâr.
2. Rhowch y rhost a bacwn yn ôl yn y pot ac ychwanegwch y dail bae, y rhosmari, a'r winwnsyn perlog. Dewch yn ôl i fudferwr.
3. Gorchuddiwch y sosban yn dynn a'i bobi yn y ffwrn gynhesu am 3 awr, gan droi y rhost ar ôl tua 2 awr. Tynnwch y rhost a llysiau i fflat a phabell gyda ffoil i gadw'n gynnes.
4. Sudd sudd o'r rhost i sosban.
5. Rhowch y sosban gyda sudd sydd â straen dros wres canolig-uchel ac yn dod â berw. Lleihau gwres i ganolig a fudferwi am 5 munud. Blaswch ac ychwanegu halen a phupur, yn ôl yr angen.
6. Torrwch y rhost a'i weini gyda'r llysiau a'r sudd.

Yn gwasanaethu 6.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	941
Cyfanswm Fat	48 g
Braster Dirlawn	17 g
Braster annirlawn	23 g
Cholesterol	264 mg
Sodiwm	814 mg
Carbohydradau	24 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	87 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)