Mititei: Selsig Rhufeinig Rhyfeddol

Selsig Rhufeinig yw Mititei a wneir fel rheol gyda chig eidion, porc a thidan; er fy mod wedi eu gwneud gyda chig eidion pur, cig oen pur, hanner a hanner cig eidion a chig oen, cig eidion a porc, neu oen a porc. Nid ydynt wedi'u hamgáu mewn casings ond yn hytrach maent wedi'u siapio i mewn i roliau selsig, wedi'u hoeri am ddwy i wyth awr, ac yna wedi'u grilio. Yn draddodiadol, mae mitiei yn cael ei weini â mwstard a chwrw. (Delwedd fwy.) Yn gwasanaethu 2.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

1. Mewn powlen fawr, cymysgwch yr holl gynhwysion ynghyd â'ch dwylo, gwasgu a phenlinio i gyfuno'n drylwyr.

2. Torrwch darn bach, ffrio, a blas i addasu sesiynau tymheru.

3. Ffurfiwch y gymysgedd yn 4 rholyn siâp selsig tua 1 modfedd o ddiamedr a 4 i bum modfedd o hyd.

4. Trefnwch ar blatyn neu blaen mawr wedi'i oleuo'n ysgafn, gorchuddiwch â phlastig, ac oergell am 2 i 8 awr.

5. Adeiladu tân poeth, olewwch y graig, a choginiwch, gan droi gyda sbeswla, nes ei frown a'i goginio; 6 i 8 munud.

Gweinwch yn syth gyda mwstard.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 755
Cyfanswm Fat 42 g
Braster Dirlawn 16 g
Braster annirlawn 19 g
Cholesterol 204 mg
Sodiwm 2,598 mg
Carbohydradau 31 g
Fiber Dietegol 3 g
Protein 64 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)