Mae'r brechdan brecwast melys a sawrus hwn yn cael ei dwyn i chi o Black Dolphin Inn yn Traeth New Smyrna heulog, Florida. Fe'i gwnaed gyda Wisconsin muenster, cheddar ysmygu, asiago, selsig gwydr arlliw, wyau wedi'u chwistrellu gan y caws, a thymyn menyn hallt wedi ei chwythu ac yna'n gorffen gyda syrup melys o syrup maple, mae'r caws grisial gogonedd hwn yn cwmpasu popeth y gallech ei gael erioed mewn bywyd.
Mwy o ddysgwr gweledol? Gwyliwch ein fideo coginio hawdd a chryno o'm blog Grilled Cheese Social.com!
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer yr wyau wedi'u chwistrellu:
- 2 wy organig o faint canolig
- ychydig o saws poeth dashes frank
- Pinsiad o halen
- 1 llwy fwrdd. Cheddar miniog (wedi'i gratio)
- 1 patiwch fenyn wedi'i halltu'n dda
- Ar gyfer y Rhyngosod:
- 2 sleisen o fara gwyn (rydym yn defnyddio bara Artesano Sarah Lee)
- 1/2 llwy fwrdd. mwstard melys a sbeislyd
- 2 sleisen o cheddar mwg mwg
- 2 sleisen o Wisconsin muenster
- 2 sleisen o asiago
- 2 llwy fwrdd o selsig maple daear (wedi'i goginio)
- 2 pats menyn wedi'i halltu'n dda
- ychydig o ddail ffrwythau ffrwythau (tynnwyd o'r coesyn)
- Garnish: surop am weini
Sut i'w Gwneud
AR GYFER Y CYFLWYNAU SCRAMBLED
- Ychwanegwch wyau, saws poeth a halen i fowlen gymysgedd bach a chwip gyda ffor am o leiaf 30 eiliad neu hyd yn llyfn ac yn ffyrnig.
- Ychwanegu menyn wedi'i halltu'n dda i sosban fach heb ei glicio a'i gadael i doddi.
- Unwaith y caiff ei doddi, ychwanegwch yr wyau cymysg a throwch yn barhaus â sbeswla nes bydd yr wyau yn dod yn gysondeb tebyg i'r cwstard.
- Yn union wrth i'r wyau ddechrau cadarnhau, ychwanegwch y caws a'u troi'n dda nes eu bod wedi'u hymgorffori. Defnyddiwch ochr eich sbeswla a siâp yr wyau wedi'u cywasgu yn sgwâr i sgwâr i gyd-fynd â maint y bara. Rhowch o'r neilltu.
AR GYFER Y SANDWICH
- Torrwch y mwstard ar un slice o fara. Yn uchaf gyda'r cheddar mwg mwg a 1 slice o asiago
- Ychwanegwch y sgwâr wych sgrambloidd a'r brig gyda'r selsig - gwnewch yn siŵr eich bod yn gwisgo'r selsig i mewn i'r wy, felly mae'n ei ddal yn ei le. Ar ben y darn arall o asiago a'r ddwy doriad arall o gaws mwnster.
- Gwreshewch eich wasg panini, sgilet haearn bwrw, neu blychau heb ei glymu i ganolig ac ychwanegu hanner y menyn a hanner y tymen bach yn gadael.
- Rhowch y rhyngosod ar ben y te a gafodd ei chwythu â menyn a menyn chwistrell ar ben y brechdan a thaenellwch y dail sy'n tyfu.
- Coginiwch y caws wedi'i grilio am ychydig funudau nes bod y bara yn ysgafn ac mae'r holl gaws wedi toddi. Tynnwch o'r gwres, ei dorri, a'i weini gyda sbriwd o syrup maple.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 4282 |
| Cyfanswm Fat | 425 g |
| Braster Dirlawn | 244 g |
| Braster annirlawn | 123 g |
| Cholesterol | 2,016 mg |
| Sodiwm | 2,215 mg |
| Carbohydradau | 53 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 78 g |