Ribiau Porc Babanod Arddull Texas

Nid oes ffordd well o dreulio amser gyda theulu a ffrindiau na thrwy rannu tân agored gril golosg. Wrth baratoi rysáit anifail hoff fy nheulu, rwy'n hoffi tincio gyda rwbiau sych i gadw ffrindiau a theulu ar eu toesen gyda blas.

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 rwystyn cefn babanod porc llawn neu 8 asenen cefn gwlad porc
• 3-4 tbps./45-60 ml Mwstard Dijon (Sbeislyd Brown)
• Ar gyfer Dan's Rub:
• 1/2 cwpan / 120 ml o siwgr (llawn brown)
• 2 llwy de / 10 halen halen dymorog
• 2 llwy de / 10 mL pupur du
• 1 1/2 llwy de / 7.5 mL paprika
• 1 1/2 llwy de / 7.5 ml o pupur lemwn
• 1 1/2 llwy de / 7.5 ml o bupur garlleg (dewisol)
• 1 llwy de / 5 mwnwnsyn (powdwr)
• 1/4 llwy de / 1.25 ml o bupur cayenne
• 1/2 llwy de / 2.5 ml garlleg (powdwr)
• 1/2 llwy de / 2.5 mL oren (crib, wedi'i gratio)
• 1/4 llwy de / 1.25 ml cumin
• 1/4 llwy de / 1.25 mL

Sut i'w Gwneud

1. Cyfuno'r cynhwysion rhwbio. Côt ysgafn y cig riben gyda mwstard; bob ochr ar gyfer asennau arddull gwlad ac ochr cig ar gyfer Rhubiau Babanod. Chwistrellu 1/2 cwpan / 120 ml rhwbiwch gymysgedd yn gyfartal dros yr asennau. Gwasgwch mewn mwstard a gwiswch asennau'n dynn mewn ffoil alwminiwm.
2. Rhowch y asennau ar y gril dros wres anuniongyrchol. (Noder: mae hyn yn golygu eich bod chi'n gosod yr holl golosg ar un ochr i'r gril. Pan fydd y glo yn barod, mae'r bwyd yn cael ei roi ar ochr arall y gril.) Coginiwch y cig a gwmpesir am 90 munud.

1. Tynnwch y asennau o ffoil a chwistrellwch y cymysgedd rwbio sy'n weddill dros yr asennau (peidiwch â'i ail-lapio mewn ffoil). Rhowch yr asennau, ochr y cig i lawr ar y gril dros wres anuniongyrchol. Gorchuddiwch y gril a'i goginio am 10 munud. Trowch yr asennau fel eu bod yn wynebu ochr cig. Gorchuddiwch y gril a pharhau i goginio 10 munud ychwanegol neu hyd nes bod asennau'n dendr.

Rysáit a grëwyd gan y teulu, Dan Rountree of Bastrop, Texas, ar ran golosg Kingsford®

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	230
Cyfanswm Fat	9 g
Braster Dirlawn	3 g
Braster annirlawn	4 g
Cholesterol	57 mg
Sodiwm	988 mg
Carbohydradau	19 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	19 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)