Gellir gwneud hufen cawl llysiau Sandy gydag unrhyw lysiau. Defnyddiwch lysiau wedi'u rhewi neu ffres yn y cawl.
Cawl puro yw hon, ond efallai y byddwch am ddal rhai o'r llysiau (wedi'u torri) o'r neilltu a'u hychwanegu at y cawl ar ôl iddo gael ei buro.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 i 2 cwpan llysiau cymysg (eich hoff chi, yn dibynnu ar y llysiau a pha mor drwch ydych chi'n hoffi'r cawl)
- 1/4 cwpanyn winwns (wedi'i dorri'n fân)
- 1/3 cwci seleri (wedi'i sleisio)
- 1 ewin garlleg (wedi'i falu)
- 1/4 llwy de o halen (neu i flasu)
- 1/4 llwy de pupur (neu i flasu)
- 1 dail bae
- Mae 2 can yn broth cyw iâr (cywasgedig, 10 3/4 ounces yr un, neu tua 2 1/2 cwpan o stoc cyw iâr cryfder dwbl)
- 2 llwy fwrdd menyn
- 2 llwy fwrdd o flawd (pob pwrpas)
- 1 1/2 cwpan o hanner a hanner
Sut i'w Gwneud
Mewn sosban 3-cwart, cyfunwch y llysiau, winwns, seleri, halen, pupur, garlleg, a dail bae. Ychwanegu dŵr at y broth cyw iâr i wneud tair cwpan a'i ychwanegu at y sosban.
Dewch â'r cymysgedd cawl i ferwi dros wres uchel. Lleihau'r gwres i isel, gorchuddio a mwydwi nes bod y llysiau'n dendr. Rhowch colander dros bowlen a'i ddraenio, gan gadw'r cawl yn y bowlen.
Tynnwch y dail bae a phorîn y llysiau mewn cymysgydd gyda hanner y broth.
Gweler y cyfarwyddiadau isod am sut i ddefnyddio hylifau poeth yn ddiogel mewn cymysgydd.
Mewn padell arall, toddi'r menyn a'i dynnu rhag gwres. Ychwanegwch flawd i'r menyn a'i roi yn ôl dros y gwres. Coginiwch, gan droi, am 2 funud. Ychwanegwch y llysiau pwrc a'r hanner i gymysgedd y menyn a'r blawd. Parhewch i goginio ac yn troi nes bod y cawl wedi'i drwchus, yn boeth ac wedi'i gymysgu'n dda.
Wedi'i rannu gan Sandy
Sut i Hylifau Poeth Puree mewn Blender
Gall yr stêm o hylifau poeth yn hawdd chwythu cymysgydd i ben, felly sicrhewch byth â llenwi'r cymysgydd mwy na hanner llawn. Tynnwch gap y ganolfan yn y clawr, rhowch dywel cegin wedi'i blygu dros y caead, a'i ddal i lawr yn gadarn tra byddwch chi'n puro'r cawl.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Cawl Eidion Llysiau Hufen gyda Chig Eidion Tir
Cawl Tomato Gwyrdd Gyda Ham Ham Gwlad
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 392 |
| Cyfanswm Fat | 21 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodiwm | 2,102 mg |
| Carbohydradau | 49 g |
| Fiber Dietegol | 18 g |
| Protein | 13 g |